Храна за Brain фъстъчено масло - ползи и рецепти

Храна за мозъка: Фъстъчено масло - ползи и рецепти

Късно открих фъстъченото масло. Но днес аз и момичетата сме големи потребители. Разбира се, не купувам много често, щях да ги хващам само с чаената лъжичка в буркана цял ден. Но трябва да знаете, че фъстъченото масло не е просто храна за училищни обяди. Напротив, може да се яде по безброй начини и има много ползи за здравето. Просто той има доста висок процент мазнини и протеини, така че трябва да сме умерени в консумацията.

Фъстъчено масло - това, което ние избираме

На първо място, моят съвет е да прочетете етикета на продукта.

Не трябва да съдържа нищо допълнително фъстъци. Ако има добавени масла (например палмово масло) или добавки, върнете го на рафта. Избрахме версията с натурално фъстъчено масло от Solaris. Вероятно има и други варианти от други марки. Попаднах само на варианти с добавена захар и палмово масло, въпреки че на етикета се хвалеха, че са био.

100 гр. фъстъчено масло съдържа:

50 гр. мазнини - затова споменах да ям умерено

Ползи за здравето от фъстъчено масло

Той потиска глада и следователно помага при отслабване

Консумацията на фъстъци и фъстъчено масло помага за борба с глада, без да води до напълняване. Прочетете това проучване: Проучване на NCBI.

Сърцето ни обича фъстъците

Проучванията са установили, че фъстъците намаляват риска от сърдечно-съдови и коронарни сърдечни заболявания. Това проучване на NCBI ви разказва всички подробности.

Намалява риска от рак на дебелото черво

Консумацията на фъстъци и фъстъчено масло може да намали рака на дебелото черво при жените.

Предпазва от болестта на Алцхаймер и лоша памет

Едно проучване установи, че тези, които получават най-много ниацини от храната, са с 70% по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер. Фъстъците имат едно от най-високите количества ниацин.

Предотвратява образуването на камъни в жлъчката

Проучванията показват, че хората, които ядат пет или повече порции ядки на седмица, са имали 25% до 30% по-нисък риск от получаване на камъни в жлъчката в сравнение с тези, които рядко или никога не са яли ядки. Въпреки че фъстъците технически са класифицирани като зеленчуци, те се считат за ядки за тези експерименти, така че фъстъците всъщност са най-често използваните ядки в света.

това е здравословна мазнина

Цялата мазнина в фъстъченото масло е мононенаситена мазнина, здравословна за сърцето. Изследователите установяват, че инсулиноустойчивите възрастни, които ядат големи количества мононенаситени мазнини, имат по-малко коремни мазнини, отколкото тези, които ядат повече въглехидрати или наситени мазнини.

Намалява риска от диабет тип 2

Консумацията на фъстъци може да намали риска от диабет, според проучване, публикувано в Journal of the American Medical Association.

Той има важни хранителни стойности

Фъстъченото масло има протеин, както и калий - което намалява риска от високо кръвно налягане, инсулт и сърдечни заболявания. Също така съдържа фибри за здравето на червата, здравословни мазнини, магнезий за укрепване на костите и мускулите ни, витамин Е и антиоксиданти.

Идеи за закуска с фъстъчено масло

пълнеж за палачинки (направен);
върху хляб, върху който можем да добавим: сладко/сладко, резенчета банан, ябълка или друг плод (направен);
върху бисквити (направени);
пуканки с фъстъчено масло (направени);
в смутита от ябълки, краставици, ананаси (направени);
в плодово кисело мляко или плодово пюре/сладко (направено).

Дори не успях да запазя нищо за честна снимка, така че просто трябва да ми вярвате на думата.

2 прости рецепти с фъстъчено масло

Бисквитки с фъстъчено масло

Състав: 200 г натурално фъстъчено масло, 1 яйце, щипка сол, 175 г рожков на прах.

Приготвяне: В купа смесете фъстъченото масло с рожков прах (който иска, можете да използвате и кафява захар) и със солта добавете яйцето, докато съставът стане тесто. Поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 12 минути, до златисто.

Палачинки с фъстъчено масло

Състав: 250 г пълнозърнесто брашно, 30 г захар или супена лъжица сироп от агаве или брашно от рожков, 1 саше бакпулвер, 1 яйце, щипка сол, 250 мл мляко, 80 г фъстъчено масло, 30 мл екстра върджин зехтин.

Приготвяне: Смесете брашното със захарта или това, което използвате, бакпулвера и солта. В друга купа, след като разбиете разбитите яйца, добавете фъстъченото масло, млякото и зехтина. Двата състава се смесват и се добавя брашно. Лакът се използва за състава, в тиган, който преди това е бил намазан с масло. Те се зачервяват от двете страни, а накрая могат да се сервират със сладко, мед или каквото пожелаете.

Фъстъчено масло по време на бременност

Учените са установили, че консумацията на фъстъчено масло по време на бременност може да намали риска от алергии при деца по време на растеж. Следователно пренаталната експозиция намалява риска от алергии към ядки и фъстъци. Изглежда, че тази експозиция може да помогне на имунната система на детето да развие толерантност към фъстъците.

Отличен източник на здравословни мазнини

Що се отнася до ползите от фъстъците, трябва да мислим за тях като за отличен източник на мазнини. Бременните жени трябва да включват здравословни мазнини в диетата си, особено след като те допринасят за развитието на бебето (и особено на мозъка му). Здравословните мазнини също ще подпомогнат растежа на плацентата, намалявайки риска от преждевременно раждане и осигурявайки здравословно тегло на бебето. Фъстъченото масло попада в категорията на здравословните мазнини, по-точно мононенаситените мазнини.

Те могат да помогнат за задоволяване на търсенето на фолиева киселина

Жените се съветват да ядат храни, богати на фолиева киселина, тъй като тя допринася за здравословното развитие на бебето. Понякога се препоръчват и добавки. Фъстъченото масло е доста богато на фолиева киселина, така че има смисъл да го интегрирате в ежедневната си диета.

Според експерти 100 грама фъстъци съдържат много фолиева киселина, покриваща около 60% от дневните нужди (важи за бременна жена). Консумацията на фъстъчено масло се препоръчва особено през първия триместър, когато детето се нуждае от увеличени количества фолат, за да расте и да се развива.

Той може да осигури добро количество протеин

Бременните жени имат моменти, когато не понасят определени храни, като месо. Растящото бебе обаче се нуждае от протеини, за да се развива, така че трябва да се търсят допълнителни източници, за да се включат протеините в диетата. Фъстъченото масло е богато не само на здравословни мазнини, но и на протеини, така че определено трябва да бъде опция за майките.

Подобрява енергийното ниво

По време на бременност жените изпитват повишаване на хормоните, умората е често срещана. Освен това нуждата от калории се увеличава и в комбинация с развитието на детето майките могат да получат ниски нива на енергия. Както видяхме досега, фъстъченото масло съдържа здравословни мазнини и протеини, но също така полезни витамини и минерали. Това е идеалният вкус за бъдещата майка, която иска да преодолее чувството на умора. Това ще увеличи енергийното ниво, което ще ви позволи да преминете през ежедневните дейности много по-лесно.

Подобрява паметта

Бременните жени често страдат от малки "амнезии", паметта се влошава (по време на бременност и малко по-късно). Ако искате да подобрите когнитивното си функциониране по време на бременност, може да помислите за фъстъчено масло. Фъстъците съдържат антиоксиданти, като ресвератрол, който може да донесе повече кръв в мозъка.

Помага при промени в настроението

С напредването на задачата може да има промени в настроението. Сега ще се смеете и ще се чувствате прекрасно, докато в следващата минута ще плачете. Не се отчайвайте, тъй като тези промени са нормални по време на бременност. И лесно можете да ги държите на безопасно разстояние със здравословна закуска, като фъстъчено масло.

Фъстъците са богати на незаменими аминокиселини, като триптофан. Тези аминокиселини участват пряко в производството на серотонин, известен още като хормон на щастието.

Затова скъпи майки се заеха да изберат фъстъчено масло, което е полезно само за всичко по-горе. Добър апетит и лесна бременност!