Храна - Влияние на развитието на децата от телевизионната и рекламна енциклопедия
Хранителният опит в началото на живота може да има трайни последици. За да насърчи приемането на здравословни хранителни навици, тази тема предлага по-добро разбиране на обичайния хранителен режим и знание как да се разграничат често срещаните хранителни разстройства, често временни, от хроничните.
Въздействието на телевизията и телевизионните реклами върху хранителното поведение на децата
Chrisa Arcan, Ph.D., Meg Bruening, M.S.P., DA, Mary Story, Ph.D.
Университет в Минесота, САЩ
Въведение
Въпреки че много фактори влияят върху поведението и избора на храна на младите хора, гледането на телевизия и излагането на реклами за телевизионни храни са две мощни сили в тази област. В САЩ децата и юношите гледат телевизия почти четири часа и половина всеки ден. 1 Децата на възраст между 2 и 12 години са изложени на общо до 38 минути реклама всеки ден. Хранителните реклами съставляват половината от цялото рекламно време в детските телевизионни предавания. Децата на възраст между 2 и 7 години виждат 12 реклами за храна, а тези на възраст от 8 до 12 виждат 21 реклами за храна всеки ден, или 7 609 реклами годишно. 2 Докато някои данни показват, че излагането на малки деца на реклами с храни е спаднало от пика си през 2004 г., 3 броят на рекламите за храни и видовете храни, рекламирани в тези реклами, остават обезпокоителни.
Основен определящ фактор за предпочитанията към храната е вкусът. Хранителните навици и вкусовите предпочитания се развиват в началото на живота и остават относително стабилни до ранната зряла възраст. 4,5 Тъй като вкусовите предпочитания се придобиват чрез учебни процеси 6, включително многократно излагане и положителни съобщения за различни храни, времето, прекарано в гледане на телевизия в началото на живота, може да окаже влияние. Маркирано и устойчиво върху хранителните практики.
Тема
Маркетинг на храни и напитки и поведение на децата при хранене
Маркетингът на храни и напитки е основен фактор, влияещ върху предпочитанията на децата за храна и изискванията за закупуване. 6-8 Рекламните агенции използват няколко начина за достигане до деца, като например използването на анимационни герои и играчки, подарявани, които увеличават силата на тормоз на младите хора ("досадна сила" или продължително настояване от родителите да си купят продукт) . 9-11 Билбордове, училищни реклами, телевизионни реклами, позициониране на продукти в предавания, филми, видеоигри и хранителни магазини, уебсайтове, онлайн игри и телефонни приложения, често се използват за доставяне на съобщения и привличане на млади хора. 6-9 Въпреки че технологиите и техниките за реклама се развиват, телевизията остава най-важният метод за предлагане на храна и напитки на младите хора, особено на много малки деца. 3.12 Ежегодно хранително-вкусовата промишленост харчи 1,23 млрд. Долара за маркетинг на храни и напитки за деца под 12 години. 13
Излагане на пазара на нездравословна храна по телевизията
Диетата на американските деца не съдържа достатъчно храни с гъста хранителна стойност (напр. Плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни) и съдържа много висококалорични храни и напитки (напр. (Например чипс, бързо храна или „бързо хранене“, безалкохолна напитка). Децата са изложени на повече маркетингови съобщения за нездравословни храни, отколкото съобщения за всяка друга храна или напитка: захарни зърнени храни, бързо хранене, закуски като чипс, десерти, бонбони, сладки напитки, кисело мляко. 3,14 Излагането на нездравословни храни чрез телевизионни реклами е свързано с повишени предпочитания към предлаганите на пазара храни. 7,10,15 Тъй като повечето хранителни предпочитания се формират в ранна детска възраст, 16 деца са изложени на риск да развият трайни предпочитания към храни, заредени с калории, мазнини и добавени захари и по този начин са изложени на по-голям риск от затлъстяване поради практиките за маркетинг на храни, използвани за телевизия. 6.15.17
Изследователски контекст
Влияние на телевизията и телевизионните реклами върху хранителното поведение на децата
Тъй като една трета от американските деца и юноши са с наднормено тегло или затлъстяване, е от решаващо значение да се проучи степента, до която гледането на телевизия и телевизионните реклами оказват отрицателно влияние върху настоящото и бъдещото поведение на хранене на деца и юноши. Също така е важно да се вземат предвид потенциалните разпоредби, които биха могли да защитят децата от телевизионни реклами и измамен маркетинг. И накрая, предвид повсеместния характер на телевизионната реклама, ще бъдат обсъдени последиците за политиките, родителите и доставчиците на услуги.
Основни изследователски въпроси
Има ли връзка между хранителното поведение и гледането на телевизионни/телевизионни реклами?
- Еднакво ли е излагането на различни етнически групи на телевизионни реклами?
- Дали гледането на телевизия и реклами на телевизионни храни са свързани със здравословни проблеми, свързани с диетата, като затлъстяване, при деца?
- Оказват ли последните отраслови политики и мерки за саморегулиране на телевизионната реклама ефективно въздействие върху хранителното поведение на децата?