Храна Вино Карфиол Пилаф
Понеделник, 7 юни 2010 г.
Карфиол Пилаф
Кедровите ядки трябва да бъдат препечени, докато са със златистокафяв цвят. За целта ги поставете върху плоча за пай и ги разпределете равномерно в цялата основа на чинията. Препечете ги за 5 минути. Следващият етап от подготовката включва загряване на карфиол Пилаф с 1 чаена лъжичка зехтин в голям тиган. Добавете лука и гответе 10 минути, докато омекне и започнете да добивате кафяв цвят. Добавете ориза басмати и разбъркайте лука. Сега поръсете с куркума на прах и разбъркайте добре с ориз. Налейте пилешки бульон в тигана и добавете сол на вкус. Оставете супата да заври и след това покрийте леко тигана. Гответе ориза и бульона на слаб огън за 20 минути. Оризът ще поеме супата и ще бъде нежен.