Храна с патладжани DUKAN РЕЦЕПТИ

ДУКАН РЕЦЕПТИ
За днес проста сезонна рецепта за дукан с патладжан. Можете да комбинирате с грил или да се консумира като такъв, вие решавате. Не забравяйте, че патладжанът е зеленчук с много ниска калорична стойност, само 18%, затова се препоръчва при диети.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

Подготовка. Патладжаните се измиват и обелват, след това се нарязват на филийки и се поръсват със сол. Оставете така около 25-30 минути. Междувременно нарязваме лука и задушаваме с малко вода (или за тези, които искат с чаена лъжичка зехтин), докато омекне. След това добавете нарязания на кубчета патладжан и го оставете да се втвърди за още 1-2 минути. Покрийте с вода и оставете да къкри около 15 минути. Накрая добавете доматения сок, накълцания чесън, сол и черен пипер и гответе още 10-15 минути. Консумира се като такъв горещ. Просто и вкусно!