ХРАНА, популяризираща здравословни хранителни навици на работното място
Европейският проект FOOD, създаден по инициатива на Edenred, е европейска програма, която има за цел да образова обществеността чрез популяризиране на здравословни хранителни навици по време на работната програма.
Според Световната здравна организация разпространението на затлъстяването се е утроило от 80-те години насам. В Румъния нивата на затлъстяване нарастват: 9,1% от възрастните са били със затлъстяване през 2014 г. в сравнение със 7,9% през 2008 г. Румъния, здравен профил през 2017 г.).
Нездравословното хранене се отразява пряко като тежест не само върху здравето на населението, но и върху националните бюджети. Според Европейската комисия загубите до 7% от БВП са тясно свързани с честотата на затлъстяване сред населението. По този начин промяната в хранителните навици ще донесе значителни икономии за националните бюджети.
Европейският проект FOOD, създаден по инициатива на Edenred, е европейска програма, която има за цел да възпита общественото мнение и да облекчи рисковите фактори, които неравновесната диета носи сред активното население, насърчавайки здравословните хранителни навици по време на работната програма, като свързващо средство за взаимодействието между търсене - служители и предлагане - ресторанти и столове. Стартирал през 2009 г. като пилотен проект в шест държави, той се превърна в дългосрочна програма благодарение на добрите резултати, получени с помощта на европейски фондове. Днес програмата е активна в Австрия, Белгия, Чехия, Франция, Италия, Португалия, Словакия, Испания, Швеция и Румъния.
FOOD работи въз основа на набор от препоръки за служители, фирми и ресторанти и столове. Има практически насоки, които настояват за избор на здравословни храни, насочени преди всичко към укрепване на културата на превенция. Предложения като „Изберете пълнозърнест хляб“, „Изберете плодове за десерт“ или „Обядвайте с колеги извън офиса всеки ден“ проправят пътя за нов подход към храната сред работещото население.
Формирането на здравословни навици е отнемащ време процес, поради което препоръките улесняват информацията директно на целевата аудитория. Също в този смисъл в рамките на програмата ще бъдат организирани семинари по хранене за служители на компании, които се придържат към проекта ХРАНА.
По случай десетата годишнина от стартирането на програмата FOOD (Борба със затлъстяването чрез предлагане и търсене) в Европа, както и за честване на присъединяването на Румъния тази есен, представители на Edenred, партньори по програма FOOD и местни власти се срещнаха в Дворецът Котрочени за оценка на развитието на десетилетие на образователни усилия за по-здравословно хранене сред населението.
„Присъединяването на Румъния към програмата ХРАНА е спешна необходимост за националното ни здраве. Трябва да разберем защо промяната на някои от нашите хранителни навици е необходима за повишаване качеството на живот и значително намаляване на риска от заболяване. За тази цел се заехме да създадем национална мрежа от партньори сред ресторантите и столовите, както и сред компаниите. Заедно с тях ще поставим основите на общност, която има същия интерес към здравето и която се бори за една и съща цел ", казва Дана Синтеджудеан, главен изпълнителен директор на Edenred Румъния и Молдова.
„Присъединихме се към инициативата Edenred, защото споделяме една и съща мисия. Насърчаването на хранително балансирана диета сред населението е преди всичко политика за превенция, в която вярваме, тъй като тя се оказа ефективна на европейско и световно ниво. Като се има предвид, че епидемията от затлъстяване вече се счита за отговорна за 8% от разходите за обществено здраве и, за съжаление, до 13% от смъртните случаи в европейския регион, става необходимост от промяна на хранителните навици на румънците като превантивен фактор. ", Казва Александра Куку, директор на Националния институт по обществено здраве.