ХРАНА - Подготовка на тялото за зимата според китайската медицина
Ребалансирането на енергиите на тялото носи благополучие и укрепва общото здравословно състояние, за да се избегне разболяване и да се намалят последиците от болестта.
Традиционната китайска медицина (ТКМ) има за цел да разбере хората като цяло и в живота им, независимо дали са болни или не, за разлика от западната медицина. Той се стреми да възстанови баланса на тялото между ин и ян. На Запад ходим на лекар, защото ни боли гърлото и лекарят лекува гърлото ни. За разлика от тях китайската медицина е здравословен начин на живот, който трябва да се поддържа, за да не се разболявате. Здравето зависи от всички взаимосвързани фактори. TCM предизвиква външен дисбаланс (травма, хранителни грешки, климат, трудна заетост ...), вътрешен (стрес, чувства, емоции, заболявания, белези ...), токсичен (пушене, замърсяване, пристрастяване, лекарства ...) и гео -биологичен (Фън шуй, неподходящо местообитание.). Азиатската култура ви кани да култивирате вашето психическо и духовно здраве, неотделимо от вашето физическо здраве. В Китай зимата е сурова и много влажна. Трябва да намерим начини да се справим с това.
Както често чуваме, храната ни е първото лекарство и здравето ни отразява това, което ядем. Китайската диетология предлага различно разпределение на храните от това, което познаваме. Не се основава на калориен прием, а на свойствата на храната. Те се класифицират според цвета си, естеството си (топло, горещо, хладно, студено, неутрално), действието им (Ин и Ян) и вкуса им (кисел, горчив, сладък, остър, солен).
Докато през зимата западняците ще са склонни да се утешават с фондю, ракла или богато ястие, китайците ще се насочат към подходящи храни, за да затоплят тялото си, като същевременно поддържат балансирана диета. Нека спрем да се убеждаваме, че тялото ни се нуждае от повече калории, за да се бори срещу настинката !
През зимата трябва да повишите енергията на бъбреците и надбъбречните жлези
Зимата е най-ин сезон. Ин символизира всичко, което е тъмно, студено, бавно и вътре. Природата е в латентно състояние и ние сме склонни да искаме да се скрием под завивката! Така че, не се колебайте нито за секунда, наспийте се добре, защитете бъбреците и краката си от студа и приемете подходяща диета. Открийте под YANG храни, които да предпочитате през зимата.