Храна Нови правила за калорични бомби бяха решени - ЗАВЕДЕНИ
Дълго време имаше спор относно етикетирането на храните
Когато пазарувате, трябва да бъде по-лесно да разберете в бъдеще дали любимото ви е кисело мляко и колата е пълна със захар.
В борбата срещу затлъстяването министрите на потребителите от Европейския съюз взеха решение за ново етикетиране на храните. В бъдеще потребителите трябва да могат по-бързо да разпознаят дали кисело мляко или лимонада е калорична бомба. Министърът за защита на потребителите Ilse Aigner (CSU) подкрепи решението, но предупреди за допълнителни подобрения, например в доказателството за произход на храните.
След съгласието на държавите от ЕС, хранителните таблици върху опаковките за първи път ще бъдат задължителни в цяла Европа. Това означава, че съдържанието на калории трябва да се показва на всяка храна в бъдеще. Освен това потребителите трябва да могат да прочетат колко захар, мазнини, сол или протеин се съдържа на 100 грама. Продуктите, съдържащи кофеин, също трябва да носят предупреждение за бременни жени или деца. Веществата, които предизвикват алергии като ядки, глутен или яйца, също трябва да бъдат етикетирани за първи път в опаковани храни.
Хранителен светофар, както настояват защитниците на потребителите, най-накрая е извън масата. От съображения към производителите на храни, страните от ЕС отказаха да посочат особено високо съдържание на мазнини или захар с червено, средно с жълто и ниско със зелено.
Новите правила ще влязат в сила, след като Европейският парламент ги одобри през юни следващата година, както е планирано. След това производителите на храни имат три години за изпълнение, по-малки производители с оборот по-малък от пет милиона евро и по-малко от 100 служители дори пет години. Повечето опаковки не трябва да бъдат преименувани до лятото на 2014 г.
Aigner даде ясно да се разбере, че споразумението не е перфектно поради съпротивата на някои държави-членки. Например етикетирането на месото „не отговаря на очакванията“. В бъдеще произходът на месото ще бъде отбелязан върху опаковката. Потребителят обаче може да прочете само къде е опаковано месото, а не откъде идва.
Aigner нарича етикетирането на имитации на храни като т. Нар. Аналогово сирене не идеално. Много потребители е малко вероятно да знаят какво да правят с позоваването на „сирене, направено от растителни масла“ или „формована шунка“ за пресовани парчета месо.
Европейският парламент призова за по-строги правила през юни. Наред с други неща, представителите на хората изискват информация за калориите отпред на опаковката, а не с дребен шрифт на гърба. Тъй като минималният размер на шрифта, за който държавите-членки на ЕС вече са се съгласили за информацията, е малък: 1,2 милиметра, измерено чрез малкия "x".
„Германската хранителна промишленост е добре подготвена за новото задължително етикетиране на хранителните стойности“, обясни Матиас Хорст от Федерацията по хранително право и хранителната наука в Берлин, към която принадлежат повече от 500 асоциации или компании в хранителната индустрия. Повече от 80 процента от всички опаковки вече носят информация на доброволни начала.
С новите правила ЕС иска да предприеме действия срещу затлъстяването. Според нов доклад на комисията на ЕС, повече от половината от възрастното население на ЕС е с наднормено тегло или затлъстяване. В Германия 13,6% от възрастните страдат от затлъстяване; средното ниво за ЕС е 15,5%. Освен това около дванадесет процента от германските деца са с наднормено тегло и тази тенденция нараства.