Храна и нощна работа; Бележката на Лора

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

Когато работим през нощта, биологичният ни ритъм е нарушен и включва неестествени промени. Нашето тяло е създадено по естествен начин да живее през деня, колкото когато гледаме на диетата, толкова и на секрецията на различните хормони, позволяващи ни да сме будни, да ни позволяват определено ниво на концентрация, да управляваме кръвното си налягане и разбира се за да може да заспи.

Това се нарича циркаден ритъм. Това е биологичен ритъм за период от 24 часа, който играе както на биологични, физиологични, така и на поведенчески механизми. Следователно той действа върху редуването на будност/сън, промени в бдителността, телесната температура и кръвообращението. Тези ритми са тясно свързани с вариациите в светлината, водещи до редуване между будност и сън в зависимост от деня и нощта; тялото ни е програмирано да спи през нощта поради падащата ни телесна температура, повишаващите се нива на мелатонин и прекъсването на движенията на червата.

Работейки през нощта, това са всички тези ритми, които са разстроени и с тях нашата диета също се влияе. Всъщност, нашите нужди са различни в зависимост от ежедневната работа - където нашият хранителен ритъм се основава на добре известна редовност - от това, ако работим през нощта, когато видовете храни, времето на хранене, са изцяло за преглед.

Навиците в начина на живот също имат съществено място, тъй като именно благодарение на тях ще ограничим рисковете от нарушения на съня, наддаване на тегло, но също и депресия. Нощната работа не е тривиална, въпреки че е необходима в няколко занаята, тъй като въздействието върху нашето тяло е редовен, но силен шок. Ето защо е важно да въведете някои диетични и начин на живот мерки, за да живеете най-добрия нощен живот, като същевременно позволявате спокоен сън през деня.

Ето десетте ми съвета за добро хранене при работа през нощта:

Яжте по редовно време. Този съвет струва повече, отколкото при работа през деня. Тялото ви трябва да е будно в моменти, когато е най-малко „годно“. Следователно дифузията на хранителна енергия е повече от необходима, за да останете бдителни и нащрек с всичките си движения по време на активността си.

Увеличете приема на вечеря през нощта, когато работите: това хранене трябва да представлява 40% от дневния ви енергиен прием. За да не страдате от глад, чинията ви в идеалния случай трябва да се състои от зеленчуци, нишестета под формата на сложни въглехидрати (здравейте пълнозърнести храни!) И животински или растителен протеин. Можете, разбира се, да добавите мазнини - първо се предпочитат студено пресовани масла - и да предпочетете плод, ако искате да завършите храненето си на остър нот. Десертът с твърде високо съдържание на захар увеличава риска от сънливост.