Храна, богата на въглехидрати - Може ли сега да му се припише удължаващ живота ефект
Въпреки че повечето хора не се държат устойчиво, индивидуалното удължаване на живота е основна грижа на мнозина. Аз самият считам здравето възможно най-дълго за полезно, поради което основната програма за по-дълго здраве е важна за мен. Тази основна програма включва предпочитания енергиен прием от омега-3 мастни киселини и наситени мастни киселини със средна верига и обширното намаляване на въглехидратите.
Хората, които обичат да ядат сладки и/или други храни с високо съдържание на въглехидрати, от друга страна, ще бъдат впечатлени от съобщенията в медиите, които обещават удължаване на живота чрез такава диета. Тези медии цитират разследване от Центъра на Чарлз Пъркинс (Университет в Сидни) на 30.09.2016 г. със заглавие:
Изследователите откриват оптимална диета за стимулиране на разширяващия се хормон (изследователите откриват оптимална диета за повишаване на удължаващия живота хормон)
Тяхното изявление е:
Диета с ниско съдържание на протеини (ниско съдържание на протеини), ниско съдържание на мазнини, но много богата на въглехидрати (високо съдържание на въглехидрати) може (може би) да бъде много ефективна за стимулиране на хормон с потенциални свойства за удължаване на живота и борба със затлъстяването.
Това е нещо, което съответната индустрия обича да чува, но и потребителите обичат да чуват. Това просто ли е популизъм, или има нещо в него? Авторите се позовават на хормона FGF 21, който е разработен от природата и е открит от други изследователи през 2005 г.
FGF стимулират клетъчното делене, клетъчния растеж, възстановяването на тъканите, но също така размножаването и разпространението на туморните клетки
Установено е, че този хормон стимулира растежа на клетките на съединителната тъкан, поради което е наречен фибробластен растежен фактор (FGF21). Всъщност FGF стимулират клетъчното делене, растежа на клетките, възстановяването на тъканите, но също така и размножаването и разпространението на туморните клетки. Следователно, прославеният хормон е нож с две остриета.
Досега е известно със сигурност: FGF21 се образува в черния дроб след висок прием на храна, съдържаща въглехидрати и се изпраща в мозъка чрез кръвния поток. В мастната тъкан факторът стимулира усвояването на глюкозата в мастните клетки и по този начин тяхното увеличаване. И сигнализира за насищане на мозъка, при което следващото желание за въглехидрати, особено за захар, трябва да се забави.
Поради последната причина FGF21 е възхваляван от някои учени и медии като сензационно откритие: като „хормон на ситостта“, който може да потисне прекомерния апетит. В същото време се надяваме, че този хормон, с който може да се насърчи растежът на клетките и възстановяването на рака, както и имунната активност, ще има удължаващ живота ефект. Но това може да се окаже грешка.
Това, което беше животоспасяващо по време на недостиг на храна, обаче, може да стимулира заболяването с трайно излишък, богата на въглехидрати храна
За нашите предци, които често са имали малко храна, FGF21 е средносрочен спасителен хормон. Това, което беше животоспасяващо по време на недостиг на храна, обаче може да стимулира заболяването с трайно излишък, богата на въглехидрати храна. Особено, тъй като дългосрочният животоспасяващ, удължаващ живота ефект на този хормон е съмнителен поради потенциалния ефект, стимулиращ рака.
Когато за пръв път чух за предполагаемите ефекти на удължаването на живота на този чудотворен хормон, смирено се зачудих дали предишната ми препоръка за диета с ниско съдържание на въглехидрати е напълно погрешна. Разбира се, щях да призная моята такава грешка пред вас, скъпи читатели на reformleben. След внимателно проучване на всички реномирани открития относно ефектите на FGF21, стигам до извода, че високите нива на производство на чудодейния хормон вероятно ще бъдат вредни за здравето и дълголетието.
Така че мога да се абонирам за популистки препоръки като: Яжте повече въглехидрати, за да избегнете получаването на повече FGF21. От друга страна се придържам към препоръката си за нисковъглехидратна диета, която стимулира по-малко освобождаване на FGF21.