ХРАНА 1 храни

Яйце ГРУПА 1 = месо-рибено яйце, представено в червено за балансирано хранене = 2 пъти седмично 5 до 6 яйца/седмица Хранителен принос: Калий, желязо, натрий, сяра и жълта мед: Провитамин А, витамини А, D, E, K Богата на витамини B1, B2, B5, B8, B9, B12 Холестерол за дислипидни диети (не надвишава 4 жълтъка седмично), нискокалорична непоносимост към яйца Определение: Описание: Яйчни продукти: хранителни продукти чрез разграждане на d кокоше яйце, токачки, патица, пуешко пъдпъдък CUD е от 94 до 96%. Хранителна стойност на 100g: (2 яйца = 100g месо) На 100g Протеин Мазнини въглехидрати Холестерол Бяло 10,5 0,1 0,3 0 жълто 16,5 31,5 0,2 1100mg Яйце (60 g) 12,5 10,5 0,3 380 mg Информация Богата на фосфор и В жълтъка: желязо Лецитин Бедно на калций Фосфолипиди Богато на витамини: В1, 2,12, А, D и Е, К Жълто, богато на фолиева киселина, фосфор и цинк Жълто = 65% TAG, 30% фосфолипиди и 5% стероли Малка следа в жълтото Бяло = Албумин (=> 50% овалбумин, 13% коналбумин) = AAE лизин, триптофан и метионин по-смилаеми варени + глобулини (11% овукоиди, тозиглобулин, овомуцин, лизозим, авидин) жълто = ововителин лецитин 8%, холестерол 1 до 2% мощност: свързващо вещество Жълто и бяло антикоагулант Бяло Група 1: Яйца - 1

---