Хотел Saint-Christophe La Niniche de la Baule, 70 години наслада!

Ниничето от La Baule е митичната рафинерия на захар в морския ни курорт. Тази година тя празнува 70-ия си рожден ден и това е възможност да ви разкажа за това !

Ниниче,
сладка звезда на La Baule

Специалност на Ръчни сладкарски изделия, niniche от La Baule е един от ваканционни спомени на поколения деца... Които веднъж пораснали, не пропускат да се спрат в сладкарницата, за да се запасят с тези малки сладки лакомства !

Ниничето е неразделна част отНачин на живот на Баулоа: за лека закуска или след вечеря, отиваме със семейството при Мануел и се наслаждаваме на ниничето му по време на разходката по насипа.

хотел

Ниничето от La Baule,
какво е това ?

Ниничето на La Baule е нежна, мека, гладка, близалка на основата на карамел, засадена върху дървена пръчка. Ниничето е създадено през 1947 г. от Мануел Ортис и оттогава рецептата не се е променила.

Единствената промяна от 70 години насам: броят на парфюмите. С поразителния успех на ниничите на станцията, 3-те оригинални вкуса (ванилия, ягода и шоколад) бяха бързо допълнени от много други.

Днес гамата има 20 аромата:

  • Анасон, ананас, банан, La Bauloise (основният солен карамел Guérande!),
  • Шоколад, Карамануел, касис, лимон, мак, кафе,
  • Кокос, ягода, малина, Grand Marnier, мандарина,
  • Мента, шам фъстък, маракуя, сладник и ванилия.

La Niniche,
100% занаятчийска близалка

Ниничето е приготвено така изцяло занаятчийски, според a семейно ноу-хау забележителен. Тестото Niniche се прави с масло и захар Echirée. Когато достигне 160 °, той се разстила горещ върху мраморен плот и се омесва. След това се работи върху кука, върху която ще бъде дълго опъната на ръка. След това се нарязва на малки парчета, преди да се засади на пръчка от буков дървен материал.