Холестерол и диетични овесени ядки, понижаващи холестерола зърнени храни

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 14.06.2010 г. в 02:00

овесени

Овес: много ползи

Theовес оказва влияние върху нивото на кръвта на холестерол. Редовна консумация на овесена каша се придружава от 5 до 10% спад в нивата на LDL-холестерол (лошо холестерол) *. Theовес също намалява холестерол обща сума. Следователно тази зърнена култура има понижаващи холестерола свойства.

Този ефект се дължи на богатството му в много специфични влакна, бета-глюкан. Това влакно, което се намира главно вовес, е ефективен и при регулиране на кръвната захар. Но Овесени трици също помага за предотвратяване на рак на дебелото черво и наддаване на тегло. Всъщност, овесени фибри имат особеността на надуване. По този начин те насърчават чревния транзит и осигуряват важен засищащ ефект.

В същото време влакната, съдържащи се вовес частично предотвратяват реабсорбцията на жлъчните соли в червата, което намалява производството на холестерол в черния дроб.

Едно съвсем скорошно проучване ** току-що сравнява ефектите от диета при пациенти с наднормено тегло овесени фибри в сравнение с традиционната диета с доста ниско съдържание на фибри.