Холестерол; Чист капсули на мастния метаболизъм
От добри и лоши мазнини
Прекомерните нива на холестерол и триглицериди са също толкова често срещани в Западна Европа, колкото и от тях се опасяват. Нищо чудно, тъй като те допринасят за риска от сърдечно-съдови заболявания. С балансирана диета можете да противодействате на опасността - и то без отказ от мазнини.
Имаме голям проблем! Нарушения в липидния метаболизъм земя в Германия на неприятното второ място на най-често срещаните болести. Подобна е ситуацията и в Австрия. Един до висок холестерол често е фокусът. Това определено е един от най-известните параметри - дори и да не е единственият.
Метаболизмът на мазнините и холестеролът - еднозначност
Метаболизмът на мазнините или липидите се разбира като смилане и превръщане на мазнини или подобни на мазнини вещества. Мастноразтворимият холестерол принадлежи към последния, както и към триглицеридите. Съдържащите се в него мастни киселини и холестеролът са важни за структурата и функцията на нашите телесни клетки. За да могат да изпълнят тези жизненоважни задачи, те се транспортират през тялото с кръвта под формата на мастно-протеинови глобули - така наречените липопротеини.
The LDL (= липопротеин с ниска плътност) е тук, по-просто казано, отговорен за въвеждането на мазнини в тъканта, докато HDL (= липопротеин с висока плътност) насочва го обратно към черния дроб.
Добро срещу лош холестерол - LDL и HDL
На първо място: често демонизираният LDL не е лош сам по себе си. Напротив, той е също толкова важен за организма, колкото и неговият колега HDL. LDL е липопротеин, който е особено богат на холестерол. А холестеролът се използва за синтеза на хормони и витамин D. Проблем става само когато е в излишък. Тогава може повишени нива на LDL холестерол в кръвта (от около 160 mg/dl) допринасят за риск от натрупване в артериите. Кръвоносните съдове могат да стават все по-тесни, което освен всичко друго увеличава риска от коронарна болест на сърцето.
За разлика от тях, високите нива на HDL холестерол обикновено се разглеждат като положителни. Това е така, защото HDL гарантира, че излишният холестерол се насочва обратно към черния дроб, където той може да се екскретира под формата на жлъчни киселини. Следователно не само нивото на общия холестерол в кръвта е от значение, но и стойностите на LDL и HDL холестерол и тяхното съотношение.
Нарушения в липидния метаболизъм - първична и вторична форма
Нарушенията в липидния метаболизъм не се изразяват само под формата на повишени нива на холестерол. Мастният метаболизъм или липидните нарушения като цяло са разделени на две категории: първична и вторична форма.
В първична форма това е генетично заболяване, което протича в семейството. Това нарушение на липидния метаболизъм обикновено се проявява в детска възраст, когато могат да се наблюдават мастни натрупвания в кожата и се развиват съдови калцификации. Тази форма се забелязва и при повишени нива на холестерол.
Другата страна обаче вторична форма. Това са предимно основни заболявания като диабет, затлъстяване, стрес или неизправност на щитовидната жлеза. Нездравословният начин на живот, включително липса на упражнения и много калорична диета, също е много често отговорен. Често се повишават не само холестеролът, но и нивата на триглицеридите.
Преминете към здравословен начин на живот
При вторичната форма на липидно разстройство първата стъпка обикновено е преминаването към здравословен начин на живот. Например, неконсумацията на алкохол и консумацията на по-малко захар значително подобряват стойностите на триглицеридите в кръвта. Наистина диетата може да понижи нивата на холестерола с до 10%.
Всичко е свързано с (правилните) мазнини - важността на храненето
Следователно здравословната и балансирана диета е от решаващо значение за функциониращия метаболизъм на мазнините: така че можете да се предпазите от последиците от повишени нива в кръвта защита и по този начин риска за Сърдечно-съдови заболявания намаляване. Всеки, който смята, че трябва да го направи без никаква мазнина, може да бъде уверен: правилната мазнина прави разликата. Благодарение на ненаситените мастни киселини, които те съдържат, рибата, ядките и семената са все по-често в менюто. Зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, както и висококачествени протеинови източници като постно месо и достатъчно течности допълват добър хранителен план.
Балансираното снабдяване с микроелементи също осигурява на организма антиоксиданти и предпазва от оксидативен стрес. Адекватните упражнения, малко стрес и въздържане от тютюнопушене засилват този ефект. Освен това затлъстяването има по-малко шансове. Защото това също е важен фактор за сърдечно-съдовото здраве - и за метаболизма във всеки случай.