Хоки - какво ядем La Mutuelle Générale

Богата на селен, витамин В12 и витамин D, хоки е дълбоководна риба, много ценена в колективното хранене поради ниската си цена.

хоки

Хранителни характеристики

Хоки, известен още като син нар, е богат на качествени протеини за растежа и поддържането на мускулната маса. С 2% липиди, това е постна, нискоенергийна риба: 90 kcal на 100 g. Въпреки това допринася за приема на основни омега 3 EPA и DHA. Той е идеален в случаи на хиперхолестеролемия или наднормено тегло.

Hoki осигурява коктейл от минерали и микроелементи, калий, фосфор, селен (50% от препоръчителния дневен прием на 100 g), йод.

Той също така осигурява витамини D (50% от препоръчителния прием) и B, по-специално PP (B3), B6 ​​и B12.