Хлорела на прах - зелен ечемик
Хлорела пиреноиди това е сферична едноклетъчна зелена водорасли с много малки размери (2 - 10 микрометра в диаметър). Той е много богат на хлорофил, специалистите са установили, че нито едно друго растение не съдържа толкова много фотосинтетичен пигмент. От тези характеристики произлиза името му: от хлорос, което на гръцки означава зелен, към който е добавена суфиксът ella от латински, използван за образуване на умалителни.
Има няколко хиляди вида хлорела, но от всички най-ценени за силата на фотосинтезата и за нейната хранителна стойност е Хлорела пиреноиди, във връзка с които се извършват повечето изследвания и научни трудове.
Много богатото съдържание на хлорофил прави тези водорасли с най-добър добив в процеса на фотосинтеза. Лекотата, с която улавя въглеродния диоксид в присъствието на светлина и скоростта, с която синтезира всички видове сложни молекули, необходими за нейните клетъчни структури и развитие, му позволяват да постигне дори 4 клетъчни деления за 24 часа.
Не само високата скорост на синтез се забелязва в тази зелена водорасли, но и сложността на нейното клетъчно съдържание.
До 50% от сухата маса е протеин с много добро качество, който съдържа 19 от 22-те аминокиселини, необходими за синтеза на протеини.
Това обяснява защо след междувоенния период в Германия, както и в Япония и САЩ, се появиха проучвания, които подчертаха възможността тези водорасли да станат важен източник на храна за военните. Изследванията се разширяват бързо след 1950 г., когато се появяват първите ферми за растежа на тази водорасли, с крайна цел да произвеждат храни и/или хранителни добавки за консумация от човека.
Както при спирулината, проучванията за хранителната стойност на хлорела стават все по-сложни и резултатите привличат вниманието на диетолозите по целия свят.
В допълнение към много високото си съдържание на протеин, Chlorella pyrenoides щедро осигурява: витамини (A, B1, B3, B6, B12, C, E), бета-каротин, пантотенова киселина, биотин и фолиева киселина, PABA и инозитол.
Със съдържание до 2% сухо тегло, хлорела се счита за най-богатия източник на хлорофил - вещество със сложни благотворни ефекти върху човешкото тяло.
Наред с всичко това, Хлорела съдържа най-важните минерали, от които човешкият организъм се нуждае в метаболитните си процеси: калций, магнезий, желязо, цинк, манган, калий, мед, селен, йод, фосфор.
Много важно: това водорасло е много богато на нуклеинови киселини (ДНК и РНК), по-богато от всеки друг известен природен източник.
През 1950 г. д-р Фуджимаки от Токийския център за популярни научни изследвания подлага електрофореза на екстракт, направен с гореща вода от хлорела, като по този начин получава вещество, наречено от него CGF (Chlorella Growth Factor). По-късно беше показано, че CGF е концентриран разтвор на нуклеинови киселини, ключови вещества в процесите на клетъчен синтез на протеини.
Днес съществува глобално единодушно мнение, че Chlorella pyrenoides е суперхрана, с пряко приложение в различни хранителни схеми (диети, спортисти, космонавти, военни, възрастни хора, деца) и дори с приложения в медицината (например като допълнение в детоксикация лекува или като тоник при някои видове анемия).
Ползи от въвеждането на хлорела пиреноиди на прах в диетата:
Осигурявайки на тялото протеини, липиди, витамини и минерали, Chlorella е предимно сложна хранителна добавка с общоукрепващ ефект.
Той има алкален характер и по този начин помага възстановяване и поддържане на киселинно-алкалния баланс от тялото. Този баланс може лесно да бъде нарушен поради съвременния начин на живот и диета, богата на преработени продукти, а разстройството му може да доведе до заболявания като хронична умора, депресия, ревматизъм, кожни заболявания и др.
Той носи важен прием на желязо в организма, но съдържа и други хранителни вещества като витамин Е, витамин В12, фолиева киселина, елементи, необходими за фиксиране на желязото в кръвта. Хлорофилът има химическа структура, почти подобна на структурата на кръвта, тялото може лесно да го използва при синтеза на хемоглобин. Като направи всички тези елементи достъпни за тялото, Chlorella може да се окаже безценна помощ в борба срещу анемия.
Тези водорасли могат да бъдат полезни и в случая сърдечно-съдови заболявания поради богатото си съдържание на витамини и микроелементи: Витамин А помага да се предотврати образуването на холестеролни отлагания върху артериите, витамин Е намалява риска от образуване на кръвни съсиреци (емболия), витамини А и С помагат в борбата със склерозата на кръвоносните съдове, а магнезият поддържа правилното функциониране на сърдечния мускул.
Богатото съдържание на витамин Е помага за регулиране на нормалното функциониране на яйчниците, а витамин А намалява предменструалната болка, докато желязото предотвратява умората и анемията, които се появяват в предменструални периоди. Така, дисменорея и други менструални нарушения могат да бъдат предотвратени или поне смекчени чрез постоянна консумация на хлорела.
Това е съюзник на цените за детоксикация на кожата, предотвратяване външен вид кожни заболявания . Те се появяват, когато потните и мастните жлези не успеят да елиминират всички токсини от тялото. Витамин В, присъстващ в хлорела, стимулира метаболизма на кожата, витамин А върху мастните жлези и витамин Е придава еластичност и тонизиране на кожата, благоприятствайки процеса на оздравяване.
Високото съдържание на бета-каротин влияе върху метаболизма в кожата, осигурявайки важно средство за борба с него акне и други заболявания, които се проявяват на това ниво. Той регулира функционирането на мастните жлези, избягва прекомерната секреция и задръстванията.
Хлорела укрепва имунната система: Съдържа полизахариди с роля в образуването на костен мозък, тимус и клетки на далака, които от своя страна играят важна роля в борбата с инфекциите. Високото съдържание на нуклеинови киселини в хлорела играе важна роля тук.
Богата на хлорофил, Chlorella е мощна детоксикатор за черния дроб и дебелото черво, помага за прочистването на тялото от токсини. Хлорофилът фиксира чрез хелатиране и премахва токсините от тялото, включително тежки метали.
Съдържанието на бета-каротин (предшественик на витамин А) 10 пъти по-високо от това на морковите, както и съдържанието на други важни антиоксиданти за по-добър изглед, правят Chlorella много полезна добавка за подобряване на зрението и за облекчаване на очни заболявания.
Хлорелата на прах е чудесен съюзник в ефекта колани за отслабване. Ежедневната консумация осигурява на организма детоксикация и необходимите хранителни вещества за възстановяване на вътрешния биохимичен баланс, след биохимичните дисбаланси, предизвикани от диетите.
Не трябва обаче да изпускаме от поглед един много важен аспект: Хлорелата на прах или таблетки е просто хранителна добавка, която може да допълни и подобри качеството на ежедневната диета, но по никакъв начин не може да замести лекарственото лечение, препоръчано от лекарите.
Хлорелата може да подобри здравето чрез допълнителен прием на хранителни вещества, но не може да замести храната, здравословната, балансирана диета или здравословния начин на живот.
Дозировка и приложение:
Диетолозите препоръчват Хлорела да се консумира под формата на добавки по време на обяд, но може да се добавя и под формата на прах, в различни рецепти за плодови и зеленчукови сокове, чипс и др. И да се консумира по всяко време на деня.
Препоръчителната дневна доза може да варира от 250 mg да се 5-10ж и се препоръчва да започнете с малко количество, като постепенно увеличавате дозата в продължение на две до три седмици.
В зависимост от телесното ви тегло, Chlorella може да се дава, както следва:
При деца с тегло между 10 и 30 кг, оптималната доза е 1-2 g на ден (една чаена лъжичка)
За жени (50 - 70 кг) препоръчителната доза за дневна консумация е 4-5 g.
За мъже (> 70 kg) препоръчителната доза за дневна консумация е 6-10 g.
Форма на презентация:
Торбички от алуминиево фолио със самозапечатваща се система, всяка съдържаща 200 g екстра фин прах Chlorella pyrenoides.
Съхранение и съхранение:
При максимум 35 градуса по Целзий, защитен от влага и пряка слънчева светлина.
Условия за валидност:
В оригинална запечатана опаковка и при подходящи условия на температура и влажност, защитени от прякото действие на слънчевата светлина, 3 години.
След отваряне на опаковката, при същите условия, 180 дни.