Хлябът ви дебелее ли? Диетолог в Арес близо; Andernos и Lège Cap Ferret, Le Porge

Хлябът често се обвинява за увеличаване на теглото. Това е напълно грешно! И дори бих стигнал дотам да кажа, че в някои случаи "избягва да напълнявам".

Хлябът е преди всичко с много ниско съдържание на мазнини, просто погледнете състава му, за да го изведете: вода, брашно, сол, мая ... без добавена мазнина! От друга страна, той е силен източник на въглехидрати, които се усвояват по-бързо от тялото, тъй като хлябът е „бял“. Ето защо се препоръчва вместо това да се консумира пълнозърнест или селски хляб, който съдържа сложни въглехидрати и диетични фибри, което забавя усвояването на тези въглехидрати.

хлябът

Когато казах, че хлябът може да предотврати напълняване, имах предвид предимно факта, че тестото с мая има предимството да е обемисто и да изисква значително дъвчене: това означава да отделите време за ядене, което в крайна сметка позволява да се ограничи приема на калории. 5 бонбона, смачкани за 30 секунди, ще ви оставят да искате, хапнете още 5. 1 или 2 филийки пълнозърнест хляб отделят няколко минути и оставят приятно усещане за ситост.