Хлябът поскъпва

През пролетта се очаква хлябът отново да поскъпне от 1 март, тъй като националните зърнени запаси се изчерпват, което оскъпява всички видове брашно. Интервюираните от нашия вестник мениджъри на хлебни изделия единодушно заявиха, че ако не искат да се откажат от печалбите, ще бъдат принудени отново да вдигнат цената на хлебните изделия. В края на краищата 70 процента от цената на брашното определя колко струва хлябът, заяви Жолт Орбан, управляващ директор на пекарната Somlyó, базирана в Миеркуря Чук, в запитване към хрониката. Както той уточни подробно, недостигът на пшеница в и около Миеркуря Чук през последните шест месеца е имал такова въздействие, че местните пекарни са принудени да набавят брашното, необходимо за печене на ежедневен хляб, от чужбина. Орбан каза, че през последните 6 месеца са били принудени да харчат с 15-20 процента повече за своите продукти. С поглед към бъдещето директорът все още не знае колко ще бъдат принудени да вдигат цените, но както той обясни, ако все още е проблем да се получи брашно, те не могат да запазят сегашното ниво на цените.

поскъпва

Пекарните в Odorheiu Secuiesc също са принудени да увеличат цените си пропорционално на увеличението на цената на пшеничното брашно. Холандската хлебопекарна е повишила цената на белия хляб с 50 банана миналата седмица, което е очевидно причинено от увеличението на цената на пшеничното брашно, заяви пред Хрониката собственикът на пекарната Пироска Беческу. Те все още не знаят кога се очаква ново увеличение на цените, но се страхуват, че ще бъде от съществено значение да се предприеме тази стъпка няколко пъти през годината.

Zsolt Láng, който управлява пекарна в Börvely, окръг Сату Маре, каза пред нашия вестник, че са започнали тази година с увеличение на цените. „На 3 януари вдигнахме цената на хляба с 10 процента. Това се дължи на по-високите цени на суровините и, както виждам пазарни фактори, се очаква още 15 процента увеличение през март. Цената на пшеницата вече се е повишила и се посочват по-нататъшни увеличения “, обясни управителят на пекарната. Ланг добави, че купува брашно от дома си и купува пшеница от чужбина, но установява, че в наши дни чуждестранните суровини са по-скъпи от местните.

Управителят на магазина на пекарна Varga Quattro в Nagykároly каза, че цените на хляба са били повишени на 18 януари. По това време те решиха да наберат около 10 процента, така че бяха принудени да увеличат цената на хляба от 2,9 леи за килограм на 3,2 леи. Според Валентин Котреу през пролетта се очаква друга вълна от повишаване на цените, тъй като домашното пшенично брашно, използвано като суровина, ще поскъпне. Между другото, в пекарните, които интервюирахме, всички видове продукти поскъпнаха, така че трябва да плащате повече за полукафяв и кафяв хляб.
Нито една от пекарните в Орадя, които посетихме, не успя да предостави информация за очакваната вълна от по-нататъшно повишаване на цените, въпреки че фактът, че цената на хляба и сладкишите в окръга Бихар също напоследък скочи значително.