Хлябът г; части r; измислям; от мадам Лабриски; Блог Cuisinez T; 1-Qu; клюн

Вторник, 17 декември 2019 г.

мадам

Какво по-забавно по време на празничния сезон от това да имаш малка кулинарна работилница? С деца или приятели? В разгара на това пренасищане на празни калории ви предлагам дъвчаща, гурме И здравословна версия на малкия меденки.

Обичам меденки. Но не мога да разбера необходимостта от добавяне на рафинирана захар към рецепта, която вече съдържа меласа. Нека поговорим за истинската сделка: меласата вече е захар. Да, има зелена меласа, която съдържа три пъти повече желязо и чийто вкус е по-силен ... но все пак е захар без твърде много добавена стойност. Добавената стойност? Но за какво говори мадам Лабриски? Хахаха !

Говоря за „магията“ на подслаждането с пюре от фурми: влакното, което прави красива, голяма и ох! колко вкусна разлика. А? Да. Подслаждането с пюре от фурми увеличава количеството фибри в ястията. Позволява ни да консумираме „приятни храни“, без да имаме прочутото чувство за вина, което понякога се стреми да ни нахлуе. Това е „магията“ на подслаждането с пюре от фурми. Следователно можем да се разглезим, като се спрем на по-здравословна версия. Аз съм на мисия с пюре от фурми, защото знам, че можете да промените диетата си. Трябва да спрете да подслаждате всичко с бяла захар или кафява захар.