Хлябът без глутен кара ли ви да отслабвате Блогът
По здравословни причини много хора са елиминирали глутена от диетата си. С появата на веганския начин на живот чуваме все повече и повече за тази тенденция. Първата стъпка често е смяната на хляба.
Хранителен хляб без глутен? Още по-добре, полезно ли е като част от диетата? По-малко или по-калоричен е от класическия хляб ?
На първо място, трябва да разграничите индустриалния хляб от домашния, защото първият се брои 450 калории на 100 грама, докато вторият съдържа само 250.
И така, помага ли хлябът без глутен да отслабнете? ?
Ще разберете, ако консумирате индустриален продукт, дори биологичен, лесно ще наддадете на тегло поради с високо съдържание на въглехидрати.От друга страна, като се погрижите сами да приготвите хляб от проста рецепта, базирана на царевично брашно или елда, ще получите по-здравословен продукт, който ще придружава вашите ястия и по-лесно ще ви донесе усещане за ситост.
Така че да, хлябът без глутен може да намери своето място във вашата диета, но строго погледнато, не можете да ядете диета, която да ви помогне да отслабнете. Следователно да се консумира умерено.
Какво предимство има хлябът без глутен за отслабване? ?
Ако индустриалният продукт ви напълнява, хлябът, приготвен с термомикс, е интересен със своите понякога неподозирани ползи. Всъщност последното помага в борбата с хроничната умора, значително намалява храносмилателния дискомфорт и по този начин намалява и безсънието.
Как да приготвя моя хляб без глутен ?
Първо, знайте, че при липса на глутен, трудоемкият етап на месене е далечен спомен. Ето защо приготвянето на хляб без глутен е толкова лесно.
Съставки
- 450 грама Оризово брашно, киноа или кестени
- 10 грама сол
- 2 супени лъжици отзехтин
- 10 грама хлебна мая
- 450 грама хладка вода
- Няколко сусам
Подготовка
За да направите това, просто смесете всичките си съставки (с изключение на водата), като внимавате да запазите няколко сусамови семена, които да се разпръснат върху хляба в края на готвенето. След това добавете зехтина и водата, малко по малко. Малки, докато смесвате непрекъснато.
Когато тестото ви е хомогенно, оставете го настрана в контейнер за 1 час, покрит с леко влажна кърпа.
Всичко, което трябва да направите, е да изпечете хляба си във фурната за един час при 200 ° C.
Малко история на хляба без глутен
Може би си казвате: „Добре, хлябът без глутен наистина ме привлича. Мога ли обаче да науча повече за този продукт? "Първоначално диетата без глутен беше разработена за хора с непоносимост или страдащи от определени заболявания като цьолиакия. Хлябът като много популярна храна, беше необходимо да се намерят алтернативи и така хлябът без глутен. светлина на деня.
Днес можете да си направите диетичен съюзник, без да прекалявате. Той ще има предимството, че ви позволява да променяте удоволствията и да не драскате напълно хляба от вашата диета.