Хлябове; Зърнени продукти Loubavitch Рабинат от Франция

Хлябът, продаван в пекарни (багет, пълнозърнест хляб, италиански хляб и др.) Повдига редица въпроси от гледна точка на кашрута:

  • Използваните съставки (брашно, мая, подобрители и др.) Могат да бъдат проблематични. Френското законодателство се е развило и сега позволява използването на много добавки, някои от които са проблематични. Обозначението "Хляб от френската традиция" гарантира липсата на повечето проблемни съставки (без да се решават останалите проблеми).
  • Инструментите за печене могат да бъдат общи за други хлябове, които съдържат мазнини или млечни продукти, особено в случая на формовани хлябове.

    • хлябове

    Следните продукти, продавани в много местни магазини в Ил дьо Франс, са Kacher Parve Pat Israel, сертифицирани от Beth Din в Париж и също се възползват от контрола на други равини, включително и на нашия:

    Хлябовете с дълъг живот като сандвич хляб и други индустриални хлябове обикновено съдържат забранени или проблемни съставки като мазнини, емулгатори и др. да не говорим за риска от замърсяване с инструменти за готвене.
    Когато става въпрос за индустриални хлябове, на които е посочен кошер в кошер списък или дори сертифициран кошер (понякога с наличие на кошерно лого като OU или KLBD), те обикновено не отговарят на изискванията на Afiath Israel, освен ако не е ясно посочено. Следователно те не могат да бъдат подходящи за потребителите на Méhadrine.
    По същия начин безквасните хлябове, произведени извън периода на Пасхата без надзор на равини, въпреки че обикновено не създават проблем със съставките, не отговарят на изискванията на Afiath Israel.


    Индустриални бисквитки и торти

    Търговските бисквитки и сладкиши обикновено съдържат млечни продукти, както и други проблемни или забранени съставки. Съществува и доказан риск от замърсяване от производствени инструменти.
    Когато става въпрос за продукт, посочен в кошерния списък или сертифициран кошер (понякога с наличието на кошерно лого като OU или KLBD), проблемите със съставките и замърсяването със сигурност са изключени. Но по-често те не отговарят на изискванията на Afiath Israel, освен ако не е ясно посочено и следователно не са подходящи за потребителите на Mehadrine.


    Оризова торта

    Оризовите сладки и/или други надути зърнени култури се получават чрез процес на разширяване и прилепване на зърната едно към друго, когато те се въвеждат в нагрети форми. Преди въвеждането им, зърната първо се навлажняват и могат да се добавят със сол, а понякога и с аромат.
    По отношение на кашрута, тези продукти, когато са обикновени, обикновено не представляват проблем и по друг начин не са обект на задължението на Afiath Israel.


    Тухлени листове и паста Filo

    Продукти от този тип, носещи логото на kacher KBDP на Beth-Din в Париж, са широко разпространени в търговията. Този етикет гарантира липсата на какъвто и да е проблем с кашута.

    Корите за пай и други бутер тесто на пазара се правят с маргарин или масло. В случая на маргарин това е чувствителен продукт, който изисква равиническо сертифициране. В случай на масло, най-често това е проблематично промишлено масло и във всички случаи масло без надзор.