Хляб залог за здраве; възрастни граждани - Aiserey (21110) - L Yonne Républicaine

Създадена през 2008 г. от Dijon Cereals и Eurogerm, лабораторията Cérélab, разположена в Aiserey (Côte-d´Or), е разработила хляб с G-хранене за борба с недохранването при възрастните хора. Иновативен продукт, който тласка вратите на износа.

граждани

Бриош кифла със сладък вкус, който се топи в устата ви. Хлябът с G-хранене е разработен от лабораторията Cérélab (Център за научноизследователска и развойна дейност, приложен към зърнени култури) в рамките на бургундския клъстер за конкурентоспособност Vitagora, за да се отстрани недохранването при възрастните хора. Явление, което засяга 15 до 40% от възрастното население в институциите и 30 до 70% от хоспитализираните пациенти в напреднала възраст.

Инсталирана от миналия октомври на бившата площадка на захарната рафинерия Aiserey, южно от Дижон, Cérélab, създадена през 2008 г. от дижонски зърнени култури и Eurogerm, два основни партньора в регионалния сектор пшенично брашно и хляб, може да се гордее “ първата хранителна добавка през устата, богата на протеини, витамини и минерали.

Награден с трофея за иновации през май 2013 г., този иновативен продукт също така отбелязва за споменатия сектор неочаквано: сребърната икономика, икономически и индустриален сектор, който обещава да донесе растеж и работни места през следващите години във Франция, в Европа и в света.