Хляб с трици, сусам и мак Вижте рецептата на Кауфланд

Потърсете съставките в офертата

Съставки (3 броя)

1 кг	брашно
500 гр	пшенични трици
1 супена лъжица	сол
50 гр	мая
2 супени лъжици	захар
3 супени лъжици всяка	сусам и мак
350-400 мл	вода или борш
150 мл	масло
дъска брашно
тава масло

Подготовка

Разтворете маята, 1 чаена лъжичка захар и 2 супени лъжици брашно в малко хладка вода, като се получи майонеза, тънка като сметана.

Сложете пресятото брашно и маята в купа. Смесете ги с майонеза, останалата хладка вода, сол и 2 супени лъжици мак и сусам. Замесете тестото постепенно, като включите триците и 120 мл затоплено масло.

Покрийте купата и оставете тестото да втаса горещо за 45 минути.

Разделете тестото на две парчета, които оформете на дебели рула и плетете. Поставете хлябовете в намаслени тави и евентуално застлани с хартия за печене. Оставете ги да втасат на котлона, с включен огън на котлона, за 20 минути.

Намажете хлябовете с брашно, разредено с вода, след което ги печете 45 минути, на умерен огън. Междувременно пригответе плътен сироп от останалата захар и 100 мл вода.

Намажете горещия хляб със захарен сироп или жълтък и ако искате, поръсете мак и сусам. Оставете ги да се охладят, покрити с дебела кърпа, за да омекотят кожата.

---