Хляб или кифли Какво е по-здравословно EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Хляб или кифла: което е по-здравословно?

Birthe Wulf

Хлябът е особено популярен в тази страна за закуска. Въпреки това те обикновено се считат за по-малко здравословни от хляба. Неправилно: Защото по принцип зърнените продукти са еднакво здравословни. Съставките са толкова сходни, че хлябът или кифличките осигуряват приблизително еднакъв брой калории и хранителни вещества.

Предпоставката е, разбира се, да е същото количество и един и същ състав: Например, трябва да сравните пшенично руло с пшеничен хляб - а не с пълнозърнест хляб. В допълнение, една, обикновено нарязана филия хляб не трябва да се сравнява с ролка: рулото обикновено тежи повече и следователно има съответно повече калории.

По принцип, както за хляб, така и за хлебчета, вариантите, приготвени от пълнозърнесто брашно, трябва да бъдат оценени като по-евтини по отношение на балансирана диета, тъй като съдържат особено голямо количество фибри, витамини и минерали. Ако искате да ядете ниско съдържание на въглехидрати, препоръчваме нашата рецепта за хляб в облак като алтернатива на хляба и кифличките.

---