Хляб диета от Израел трикове за отслабване
Всички знаят, че хлябът е най-голямото зло за тези, които искат да отслабнат. „Яжте хляб и отслабвайте с удоволствие“, каза израелският диетолог Олга Раз, автор на нова диета за отслабване, която не само не забранява консумацията на хляб, но го прави задължителна част от менюто.
Диетологът Олга Раз е родена в Москва, емигрира в историческата си родина, бързо се ориентира и прави кариера, като ръководи отдел по хранене в болницата в Тел Авив Ихилов. Тогава й хрумна идеята за диета с хляб. „Опитахме се да създадем връзка между диетата и серотонина, хормона на щастието. Здравите доброволци получавали различни видове храна. Оказа се, че когато хората ядат храни, богати на протеини, нивата на серотонин спадат драстично и когато ядат хляб, се покачват. Разбрах, че хлябът, който хората се страхуват да ядат на диета, всъщност е най-добрият продукт. Човек яде хляб и той получава ситост, сигурност и по-добро настроение.
При повечето диети само 5% от хората успяват да не напълнеят след две години. Олга твърди, че сред тези, които са опитвали нейната диета с хляб, този брой е три пъти по-висок.
Правила за диета за хляб
За всеки ден приготвяйте 8-12 филийки нискокалоричен хляб за жени и 12-16 филийки за мъже. Нискокалоричният хляб е хляб, който напр. една филия съдържа 35-45 ккал:
Няма нискокалоричен хляб? Вземете обикновен (ръжен, с трици, но не бял), само резените трябва да са точно наполовина по-малки.
Яжте хляб 4-5 пъти на ден, намажете го или го покрийте с тънък слой нещо обезмаслено. Това може да бъде зеленчуков хайвер, нискомаслена риба, боб, нискомаслено (напр. Литовско) сирене, 5% извара.
Не огладнявай!
Това е основното правило на диетата на Олга Раз за хляб. Яжте, когато времето е подходящо, дори когато не искате. Трябва да се консумира предписаното дневно количество хляб.
С хляб можете да ядете всеки зеленчук, с изключение на картофи, царевица и бобови растения (колкото искате). Зеленчуците могат да се консумират сурови, варени или на пара с добавяне на 2-3 чаени лъжички зехтин или соево масло.
Яжте порция плодове веднъж на ден между тези хранения: кисели ябълки, круши, цитрусови плодове, червено грозде, праскови, черешова слива, киви, райска слива. Уверете се, че пиете 200 грама кисело мляко (кефир, неподсладено кисело мляко) всеки ден и консумирате мултивитамини и калций вечер.
Заменете хранене с хляб три пъти седмично (3-4 филийки, ако хлябът е нискокалоричен) с нискомаслено месо, птици или риба със зеленчукова гарнитура. Можете също да ядете яйца 3 пъти седмично.
Пийте повече течности
Не забравяйте да пиете 1,5-2 литра (мъже - до 2,5 литра) течности на ден: вода, минерали, зелен или черен чай, зеленчукови сокове, обезмаслени бульони. Можете да пиете кафе.
От какво да се откаже
От всички мазни сосове, включително майонеза, от алкохол, захар, мляко, масло.
Ето пример за меню за диета с хляб:
Диета за цял живот
Само с малки добавки: една филия нормален или две филийки нискокалоричен хляб със заместител на мазнините: 1 чаша варен или задушен боб, 2/3 чаша варена юфка, 2/3 чаша варени зърнени храни (елда, овесени ядки, перли, ориз), 1 картоф, 1 Царевица на кочан или 2 бисквити. Плодове могат да се консумират 2-3 порции на ден, яйца - до 5 парчета на седмица, месо и риба - до 5 пъти седмично. Понякога можете да си позволите чаша сухо червено вино или лека бира. Понякога можете да се поглезите с плодово кисело мляко или сладолед вместо плодове. Ако искате да получите сладък зъб, дъвчете дъвка или яжте сладки със заместители на захарта (продават се в супермаркетите и в хранителните отдели за диабетици).
Книгата на Олга Раз се продава в Израел и САЩ и все още не се е появила на руски. Фактът, че диетата с хляб у нас стана популярна без книгата, без рекламна кампания, а само сред ентусиасти и последователи, говори сам за себе си.