Хип-приятелски съвети срещу "Коледа SPECKtakel"; Сладки изкушения коледни бисквитки; mach2 на
Всяка година отново: Адвентните и Коледните дни ви канят да се отдадете на греховни празници - но дефицитът на тегло не е непременно неизбежен. Отдайте се на снизхождение и все още хазартно: Ако се вслушате само в няколко ефективни съвета за упражнения и хранене, можете съзнателно да се насладите на Коледа.
„Вие не напълнявате между декември и нова година, а между Нова година и декември!“ Това е поговорката. Това е потвърдено от американско проучване. Според нея средното наддаване на тегло между ноември и януари е с 370 грама по-малко от очакваното. Но колко дълго ще продължи тази любов е друг въпрос, казва Диплом-Екотрофолог Бетина Гайер от Дружеството за хранителна медицина и диететика e.V. в Аахен. Ето защо тук има ценни съвети за неразкаяно удоволствие навреме за началото на Адвента.
Вариантът кварк и ананас спира апетита
Премахване на възможната зимна депресия и апетита за сладкиши: Това сезонно лошо настроение има естествената причина за липсата на пратеника серотонин. Основно се образува от слънчева светлина. Но храната също може да попълни „хормона на щастието“, когато се консумират храни, съдържащи триптофан. Триптофанът е аминокиселина, която може да премине кръвно-мозъчната бариера и там се превръща в серотонин. Той се съдържа в ядките, рибата, кварка и сиренето и трябва да се консумира заедно с въглехидрати като цитрусови плодове, ананас, тиквички и домати.
Между другото, шоколадът има подобни ефекти, поради което гладът за него често е толкова голям. Въпреки това: вариантът кварк и ананас е по-удобен за фигурата, спира жаждата също толкова ефективно и освежава настроението.
Бъдете навън
Изтичайте навън и попийте зимния въздух и слънчева светлина. Това обогатява тялото и душата и причинява оборот на енергия, който прощава дори малки „грехове“.
Използвайте алтернативата с по-ниско съдържание на калории
Насладете се на пресни личи, плодове от хурма, клементини, печени ябълки или сушени плодове като кайсии, стафиди и ябълкови пръстени, докато закусвате преди Коледа. Посегнете към бисквитки, направени от пълнозърнесто брашно и овесени ядки. Фибрите, които съдържа, са естествено средство за отслабване, което насърчава здравето ви по няколко начина. Но ако сте повече след "правилните" коледни лакомства, по-добре изберете сортове с ниско съдържание на мазнини като гастро-хляб, пипер ядки, анасонови бисквитки, Baseler Leckerli или Springerle. Те имат по-малко калории от сладкиши, Aachener Printen, пралине или меденки.
Коледна рибка вместо гъска
По празниците опитайте нещо различно, вместо дебела коледна гъска: вкусна печена пуйка със сини сливи или варена на фурна сьомга, пъстърва, скумрия, щука или друга студеноводна риба. Съдържа протеини за отслабване, спестява много мазнини - от печена гъска и по талията - а омега-3 мастните киселини в рибата са „балсам“ за кръвоносните съдове и сърцето.
Зеленчуци, билки и подправки
Насладете се на цветни салати - без мазни дресинги - на големи порции и дори преди основното ястие, както и на зеленчуци на пара като броколи или червено зеле и картофи от сако или екзотичен кус-кус, и сосове от пюре от зеленчуци, много пресни билки, пикантни подправки и обезмаслено мляко.
Наслаждавайте се умерено
Освен това не забранявайте напълно „опасни деликатеси“ като маслени бисквитки, но им се наслаждавайте бавно и умерено. Що се отнася до шоколадовата глазура, изберете най-тъмния вариант, тъй като високото съдържание на какао има активни съставки, които намаляват кръвната захар и кръвното налягане, имат антиоксидантен ефект и инхибират сладостта и глада.
Отслабване
За десерт опитайте червена каша, канелено кисело мляко, плодово сорбет със сирене като извара, Harzer, сирене в кошница и кварк - всички с ниско съдържание на мазнини и богати на аминокиселини за отслабване.
Станете Лешникотрошачка
Ядките и бадемите са богати на висококачествени съставки и предпазват от рак и сърдечно-съдови заболявания. Хапете лешници, кит, пара и фъстъци. Не се страхувайте от калориите. Последните изследвания показват, че калориите в ядките не достигат толкова бързо, колкото тези на шоколада. Все още обаче до голяма степен не е ясно кои съставки са отговорни за полезните ефекти. Ненаситените мастни киселини, които са богати на ядки, но в различен състав, са възможни кандидати. Орехите са с ниско съдържание на мононенаситени мастни киселини, но богати на полиненаситени линолова и линоленова киселини, докато ядките от макадамия са точно обратното.
И винаги пийте много вода
Не забравяйте да пиете! Често предполагаемият глад ще изчезне след чаша минерална вода и метаболизмът ви ще ви благодари, като прикачите по-малко мазнини. Насладете се на зелен чай или коледно езеро с канела - това често вече задоволява желанието за сладко. И запалете свещ с аромат на ванилия или канела - това също помага! Посегнете за кафе или капучино без захар след хранене - преди или след разходката. Кофеинът засилва метаболизма. Трябва да пиете общо поне 2 литра на ден.
Ако вземете тези малки съвети присърце, коледният сезон няма да представлява голям фигурен риск за вас, дори ако не се противопоставяте напълно на коледните изкушения.