Хипозодна диета
Актуализирано на: 28-01-2021
Това е да ви предложи референтни стойности при предписването на диета с ниско съдържание на натрий в контекста на чернодробно заболяване (цироза с асцит и оток или при прием на кортикостероиди за много специфични заболявания). Тези съвети са за диета с намален прием на сол, а не за по-строга диета без сол. Строгата диета без сол препоръчва забрана на всички храни, описани по-долу.
Появата на асцит се среща при 30% от цирозите по време на тяхното заболяване. Този асцит е вторичен за порталната хипертония и хепатоцелуларната недостатъчност.
Целта на лечението е изчезването на този асцит, измерено чрез загуба на тегло. В много специфичния контекст на чернодробната цироза диетата с ниско съдържание на натрий е първата стъпка, която трябва да се предприеме. На практика се препоръчва леко ограничаваща диета, осигуряваща 2 до 3 g сол на ден (30 до 50 mmol/ден натрий). По-ограничаващата диета може да се спазва лошо, да се намали приема на храна и да се насърчи недохранването.
Източник: Консенсусна конференция за хипертония на портала. Клинична и биологична гастроентерология - Том № 28, № 2 - Февруари 2004 г. стр. 142
Отстранете кухненската и/или трапезната сол .
За да подобрите вкуса на вашите ястия, можете да използвате:
- аромати
- подправки
- Билки .
За предпочитане е зеленчуците да се готвят с много вода .
Има заместващи продукти, но бъдете внимателни, те често имат повишен прием на калий. Посъветвайте се с Вашия лекар, преди да ги използвате:
- Заместителни соли (със съгласието на лекаря): BOUILLET, DIASAL, XAL .