Хип-хоп магнат Ръсел Симънс споделя тайните на едно нещо; късметлии; Вегани
Той е хип-хоп звезден производител, моден магнат и набожен йоги. И в продължение на почти 17 години Ръсел Симънс също е нещо друго: веган.
Ръсел Симънс показва на Ал Рокер предимствата на веганския начин на живот
Симънс, който влезе в диетичната тенденция рано, докато той беше в нея, наскоро седна с ДНЕС Al Roker, за да обсъди стила си на хранене. Рокър попита какво доведе до това, че 57-годишният Симънс стана веган много преди да стане модерен.
„Е, започна с моята йога практика и вие знаете практиката да не наранявате,„ Ахимса “, каза той на Рокър. "Затова отидох веган, защото съжалих [за] животните."
„Веганската диета постоянно се обсъждаше около мен, така че накрая - каза Симънс - просто направих избора.“
Без глутен и сокоизстискване: Дали тези диетични тенденции са подходящи за вас?
Да бъдеш веган, който не яде храна, която идва от животно, е темата на книгата на Симънс „Щастливият веган“, която ще излезе тази есен. Веганите са вегетарианци в най-строгия смисъл - без месо, птици, риба, млечни продукти, яйца или дори неща като желатин и мед.
Експертите казват, че веганството има своите награди за здравето.
Направете лека, лятна веган салата от киноа с летни тикви, шалот и бадеми
„Едно от най-големите предимства на веганската диета е, че тя е с ниско съдържание на наситени мазнини“, каза д-р. Натали Азар, лекар в NBC News, ДНЕС. „Освен това е с високо съдържание на фибри. Това е много сърдечна здравословна диета.
„За хората, които искат да контролират своя холестерол, високо кръвно налягане и някои сърдечно-съдови рискови фактори, това може да е диетата за вас“, добави тя.
Веганството помогна на Симънс да отслабне и да се чувства добре.
„Първото нещо, което направих, беше да сваля 20 килограма и не го сложих отново“, каза Симънс. „Чувствам ли се по-добре, отколкото преди 15, 17 години? Да, така мисля. Мисля, че съм в доста добра форма. "
Научете как шофьор на камион е отслабнал с 65 килограма, приготвяйки вегански ястия - и е получил неговата веганска рецепта за сирене mac ’n’
Други смели имена като Елън Дедженерис, Гуинет Полтроу и Кари Ъндърууд са станали вегани. Дори Майк Тайсън отряза месото от диетата си.
Но има резерви. Азар отбелязва, че "някои витамини като В12 се намират само в животински източници, така че те трябва да бъдат допълнени."
Според анкета на Gallup от 2012 г. само 2 процента от американците ядат веганско. За да докажат, че веганското ястие може да задоволи месоядно като Рокър, той и Симънс се срещнаха на вечеря в едно от любимите места на Симънс в Ню Йорк, Red Bamboo.
След веганска вечеря, последвана от веганска торта и сладолед, двойката беше пълна.
"Това е лудост", каза Рокър. "Впечатляващо!"
- Приключих - каза Симънс. „Има дебели вегани. Няма причина да не сте дебел веган. "