Химични свойства на глицерина
Химични свойства на глицерина. Използването на глицерин
Глицеринът влиза в реакции, характерни за едноатомните алкохоли. Той изгаря с образуването на CO2 и вода, реагира с активни метали, за да освободи водород:
2 CH-OH + 6Na → 2 CH-ONa + 3H2
Глицеринът реагира с халогенирана вода:
CH2OH-CHOH-CH2OH + HCl → CH2OH-CHOH-CH2Cl + H2O и с азотна киселина.
Когато глицеринът взаимодейства с азотна киселина, се образува тежко маслено, силно експлозивно вещество - тринитроглицерин:
Характерна реакция на глицерина е образуването на син разтвор при взаимодействие с меден (II) хидроксид Cu (OH) 2.
Глицеринът е широко използван. Поради своята хигроскопичност, той се използва в парфюмерията и фармацията като серпентин, основа за мехлеми и добавка към сапун. В хранителната индустрия - като добавка към напитките. В кожарската и текстилната промишленост глицеринът се използва за обработка на прежди и кожа, за да им придаде мекота, еластичност.