Хилядите ЗАХАР - Смит тренировка
Страх, страх, затлъстяване, диабет, пристрастяване, добре, всичко е захар.
Да, през последните дълги, дълги години постигнахме, че виждаме захарта като отправна точка за всички грехове. И все пак бедните не могат да го направят толкова сладко и всички го обичат.
Бих титрирал малко информацията, защото има много заблуди и много неразбиране.
На пазара има много захари, самостоятелно или в храната: гранулирана захар, пудра захар, тръстикова захар, захарно цвекло, кафява захар, кокосова захар, глюкоза, фруктоза, захароза, малтоза, лактоза, инвертна захар, мед, глюкоза, глюкоза -фруктозен сироп, меласа, брезова захар, ксилитол, еритритол и др.
Общата реакция е, когато не виждаме само думата ЗАХАР на етикета на даден продукт, а например онази захарна тръстика, или глюкозно-фруктозен сироп, или фруктоза, за да почувстваме, че истинската захар не е захарта, но това е различен вид нещо (.), ето защо мога да ям това мюсли, дресинг, бисквити, различни енергийни филийки и т.н. с по-спокойно сърце. Въпреки че ... признаваме си честно, това отношение само води до успокоение (на унгарски: измама), защото някъде в задната част на мозъка ни сме наясно, че просто се самозалъгваме. Сега всеки си представя сцената (онази добра двойка), докато се подготвя да напредне в здравословно създание за начин на живот и гордо избира между сладки храни с различни имена, докато стои пред диетични продукти в магазина, защото може би един от тях е по-добър от какво са яли досега, защото в крайна сметка името му е различно.
Скъпи, и преди съм изпитвал същото, сблъсквал съм се с тази грешка, о, но колко пъти?! Така че не е нужно да се чувствате като последен нежизнеспособен човек, който дори НЕ го знае ... (откъде бихте знаели?!), Защото сега всички ще знаят коя захар расте на кое дърво.
Глюкоза: Обикновена захар (монозахарид), известна като глюкоза. Тук бих споменал декстрозата, която е монозахарид с глюкозоподобни свойства.
Енергия: 387 kcal/100 g
Лактоза: Лактозата, захар, която се съдържа естествено в млякото, се намира естествено.
Захароза: „Бяла захар“, „рафинирана захар“ -> захар от цвекло, гранулирана захар и пудра захар от нея (всички едно куче)
Енергия: 400 kcal/100 g
Кафява захар: Бяла/рафинирана/гранулирана захар, смесена с меласа, за да се получи кафяв цвят.
Енергия: 400 kcal/100 g
Тръстикова захар: Той е направен от захарна тръстика, чийто цвят на нерафинирания вариант се дава от съдържанието на меласа в захарната тръстика. Благоприятно се използва в мюсли.
Енергия: 396 kcal/100 g
Фруктоза: Плодова захар, вид захар, намираща се в плодовете и меда, използвана за ароматизиране на бонбони, консервирани плодове, бисквити (включително бисквити с диабет ... НЕ Е ДОБРО!), Сиропи.
Енергия: 400 kcal/100 g
Пчелен мед: Естествен подсладител. Разтвор на вода и въглехидрати, събран до голяма степен от пчелите от съдържащите захар листа на цветята и превърнат от ензими, образувани в стомаха на пчелите, съхранявани в клетките им. Употребата му може да бъде разнообразна, напр .: торти, бисквити, пузедлик, кисели млека могат да се използват като подсладител в допълнение към много други храни/напитки.
Енергия: 330 kcal/100 g
Фруктозен сироп/инвертна захар/царевичен сироп: захарозата (по-горе) се разгражда до глюкоза и фруктоза, за да придаде по-сладък вкус. За предпочитане се използва в безалкохолни напитки, бисквити, енергийни филийки, филийки мюсли.
Глюкозо-фруктозен сироп: На практика бихме могли да кажем също, че това е течна версия на захар от цвекло. Има основно икономически и практически причини за производството. По-лесно е да се смесва, не струва толкова много, колкото производството на захар и може да се добави почти незабелязано.
Агаве сироп: Той е направен от растение агаве, има същата енергийна стойност като захарта, но е 42 пъти по-сладък и има по-нисък гликемичен индекс, така че по-малко от него е достатъчно, когато се подслади. До голяма степен се състои от фруктоза, така че консумацията му в умерени количества остава важна. (диабетици, инсулиновата резистентност трябва да се избягва, ако е възможно)