Хепатитна диета
Здравословното хранене е от съществено значение за поддържането на цялостното здраве. По този начин се грижите за имунната си система, но контролирате и телесното си тегло. Ако имате хепатит С, теглото е фактор, който трябва да се управлява внимателно.
Хепатит С е вирус, който засяга черния дроб, причинявайки възпаление. Всичко, което ядете или пиете, преминава през черния дроб и се превръща в енергия или химикали, които позволяват на тялото да функционира нормално или по-малко правилно. Нелекуваната инфекция с хепатит С може да увреди черния дроб и да доведе до цироза.
Излишните мазнини или излишните килограми могат да доведат до чернодробна стеатоза, състояние, причинено от натрупването на излишни мазнини в черния дроб, което може да направи контрола на хепатит С още по-труден. Хората с хепатит С също имат повишен риск от диабет тип 2, така че избягването на храни с високо съдържание на захар е друго нещо, което трябва да имате предвид.
Значението на здравословната диета при хепатит С.
Няма специфична диета за хора с хепатит С, но яденето на здравословни храни и отказването от нездравословна храна може да бъде много полезно. По принцип всичко, което ядете, трябва лесно да се обработва от черния дроб, така че да се подобри състоянието му и да не се подлага на излишни усилия за обработка на определени съединения. Ако страдате от хепатит С, черният дроб вече е възпален и подлагането му на преработка на тежки храни и алкохол води само до цироза.
Какво да ядем, ако имате хепатит С.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците осигуряват фибри, фолиева киселина, витамин А, витамин С, витамин В12, витамин В6, необходими за поддържането на здрав черен дроб. Трябва да ядете поне пет порции пресни плодове и зеленчуци на ден.
Храните, съдържащи протеини, също са много важни. Протеинът помага за възстановяването и заместването на чернодробните клетки, засегнати от хепатит С, но трябва да се съсредоточите върху храни с високо съдържание на белтъчини: риба, морски дарове, ядки, яйца, соеви продукти, нахут. Ако вече имате цироза, Вашият лекар може да препоръча по-голямо количество протеин в сравнение с други чернодробни заболявания, за да намали риска от мускулна слабост и натрупване на течности. Млечните продукти също са добър източник на протеини.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни са добър източник на диетични фибри, перфектни в диетата на пациенти с хепатит С, които стимулират чревната функция, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Пълнозърнестите храни включват: пшеница, елда, див ориз, овес, богати на витамини от група В, желязо, магнезий и цинк.
Какво да не се яде, ако имате хепатит С.
Неконтролираното хранене може да доведе до напълняване, което може да увеличи риска от диабет и цироза. Ако имате хепатит С, трябва да премахнете от диетата си мазни продукти, преработени, замразени, консервирани и, разбира се, бърза храна.
Намалете приема на сол
Тъй като солените храни могат да доведат до задържане на вода, което може да повиши кръвното налягане, което е опасно за хората с цироза, солта трябва да се намали значително. Подробна дискусия с Вашия лекар може да Ви разкаже за количеството сол, което можете да приемате.
Намалете приема на захар
Богатите на захар продукти също са с високо съдържание на мазнини, което може да доведе до наддаване на тегло. Не е необходимо да се отказвате за постоянно от захар, но можете да намалите значително количеството. Заменете сладките десерти с плодове, натурални компоти и веган сладкиши.
Няма безопасно количество алкохол за пиене, ако страдате от хепатит С. Прекомерният алкохол може да увреди черния дроб и да причини цироза. Избягвайте всякакъв вид алкохол, включително червено вино, ако имате това заболяване.
Избягвайте непастьоризираните продукти
Рибата е препоръчителна храна в диетата при хепатит С, но само ако е готвена. Сушито и други храни от сурова риба могат да съдържат бактерии, които влошават симптомите на хепатит С. Също така избягвайте суровите яйца, непастьоризираното мляко и сиренето. Гответе добре храната и най-важното е да изберете варене и печене, като избягвате прекомерното пържене.
Диетата играе ключова роля при лечението, подобряването и контрола на симптомите на инфекция с вируса на хепатит С. Имайте предвид, че здравословната диета ви предпазва и от затлъстяване, рак и широк спектър от сърдечни заболявания, като ви дава по-добро качество на живот.