Heldenküche - Първият ми гювеч от грис - Пожелание на децата
Креативен семеен блог
Преди време поех навика от детската градина, който децата наистина ценят. Все още мога да си спомня как точно учителят ми каза преди няколко години, когато мини юнакът все още отиваше там: „Веднъж седмично може да бъде сладък обяд“. Не мислех, че идеята е глупава, защото като дете също обичах, когато имах палачинки или грис за обяд. И така представих „сладкия понеделник“ за нас. За радост на децата * смее се *.
Междувременно има няколко сладки ястия, които имаме последователно в понеделник и наскоро желанието за нещо ново се появи при децата. Идеята за това идва и от детския център.
Там има редовен гювеч от грис.
Трябва да призная, че дори не знаех това. Дори като дете нямаше нищо подобно при мен. Вие правите грис от грис. Пак и пак. В моя свят нямаше повече възможности. Може да се различавате само малко с гарнитурите. Дали банално със захар и канела, малко ябълков сос и много вкусно: с череши. Това е моят личен фаворит.
Героят обича да яде грис, особено през лятото. Когато се охлади, добавете череши от хладилника. Освежаващ десерт при топли температури. Татко ми го правеше за десерт. Е, така или иначе ... тази седмица се опитах да се съобразя с желанията на децата си и измислих първия гювеч за грис за тях в живота си.
Гювеч от грис с череши и ванилов сос!
В крайна сметка не беше толкова сложно, колкото се страхувах първоначално. На първо място, имате нужда от следните съставки:
100 грама грис от твърда пшеница, 75 грама масло, 1 пакетче ванилова захар, 75 грама. Захар, 2 отделни яйца, 1/5 литра мляко и щипка сол. Ако е необходимо, обезкостени череши и малко ванилов сос.
Тогава да започнем. На първо място, ние подготвяме тава за печене. Избрах ъглова, но можете да използвате всяка. Намазвате ги с част от маслото. Поставете останалото масло заедно със захарта и жълтъците от яйцата в купа за смесване и разбъркайте всичко заедно, докато се образува кремообразна смес.
Белтъците се разбиват до твърдост в отделна купа и се оставят засега настрана. Сега сложете млякото в тенджера и добавете ваниловата захар. Млякото се вари и в него се разтваря ваниловата захар при непрекъснато бъркане. Не забравяйте щипката сол. След това добавяме грис от твърда пшеница, като разбъркваме непрекъснато, и оставяме всичко да къкри няколко минути, докато се получи вид каша.
Сега топлата каша се добавя към маслената смес и се разбърква добре с ръчния миксер. Накрая се вдига яйчената пяна. В този момент можете да добавите черешите и да ги сгънете, ако искате. Но те вървят чудесно и като гарнитура.
Сега сложете цялата смес в подготвения тиган. Фурната се загрява предварително на 175 градуса и след това всичко се пече 20-25 минути. Гювечът от грис трябва да се изпече до златисто кафяво след около 20 минути.
Успешен експеримент!
Изглежда добре, нали? Децата са щастливи. Изглежда, че мама е направила всичко както трябва.
Гювечът от грис вече може да бъде разделен на по-малки порции и сервиран с ванилов сос. В зависимост от това какво харесвате, можете да го сервирате със захар и канела, вкусни плодове и други лакомства. Страхотна идея като сладък обяд, като нашия, или като десерт, нали?
Малък съвет в края може би: Ако като мен извадите череши от буркан, не забравяйте да ги изсипете в гевгир за паста и да ги оставите да се отцедят предварително, за да не бъдат прекалено влажни, когато ги сгънете в тестото.
При нас вероятно ще се превърне в неразделна част от сладкия понеделник. Да видим какви други желания ще изразят децата в бъдеще. Какво харесват децата ви като сладък обяд?