Heinz - Био кетчуп

кетчуп

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Фирма Хайнц

Описание Heinz - Био кетчуп

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Без консерванти. Без изкуствени аромати.

Съставка Heinz - Био кетчуп

Без консерванти. Без изкуствени аромати.

Съдържа домати (180g домати за 100g кетчуп).

Степен на произведен риск:

Обърнете внимание на следните съставки:

Обърнат захарен сироп, съставка със среден риск от увреждане, тя се нарича още изкуствен мед. Той не съдържа захароза (вече не е необходимо да се обръща в тялото). Прекомерната консумация на инвертен захарен сироп може да причини: алергични реакции, наддаване на тегло (затлъстяване) и диабет.

Сол, Състав със среден риск от увреждане е минерал, известен като натриев хлорид. Съдържанието на натрий в солта е важно за организма, тъй като човешкото тяло се нуждае от определено количество сол, за да функционира правилно. От друга страна, прекомерният прием на сол увеличава количеството калций, отделено с урината, което може да доведе с течение на времето до остеопороза или намалена здравина на костите.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Синоними: PATLAGICA ROSIE, TOMATA

  • витамин А (важен за очите и за ендокринните процеси)
  • B комплекс (B1, B2, B5, B6 - протектори на нервната система, костната система, метаболизма), витамин С (необходим за сърдечно-съдовата система, нервната система и ендокринната система)
  • витамин Е (витамин на младостта и плодовитостта)
  • витамин К (важен за синтеза на някои фигуративни елементи на кръвта).
  • Калий
  • Фосфор
  • Желязо
  • Калций
  • магнезий
  • селен,
  • органични киселини, като последните имат важна роля за храносмилателната система.
  • Рак
  • сърдечно-съдови заболявания
  • дегенеративни процеси
  • метаболитни нарушения
  • различни отравяния (включително тютюн).

Безопасност/оценка на съставките:

Последните проучвания, проведени от известни институти в Италия, установиха, че макар доматите да се считат за „плод на сърцето“, прекомерната консумация на домати може да причини:

  • аневризма на гръдната и коремната аорта
  • ангина пекторис
  • аритмии
  • артериосклероза.

  • Съдържа около 4 калории/g
  • Нарича се още изкуствен мед
  • Не съдържа захароза (вече не е необходимо да се обръща в тялото)

Според Codex Alimentarius в категорията се среща карамелизиран захарен сироп 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.3 Захарни разтвори и сиропи, включително (частично) обърнати: инвертната захар е еквимоларна смес от глюкоза и фруктоза, получена чрез хидролиза на захароза.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на инвертен захарен сироп може да причини:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на инвертен захарен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

  • Ябълков оцет (на супена лъжица): 1 mg калций; 0,7 mg магнезий; 1,2 mg фосфор; 10,8 mg калий; 3 калории; 0 мазнини
  • Червен винен оцет (на супена лъжица): 0,9 mg калций; 0,1 mg желязо; 0,6 mg магнезий; 1,2 mg фосфор; 5,8 mg калий; 3 калории; 0 мазнини
  • Балсамов оцет (на супена лъжица): 4,3 mg калций; 0,1 mg желязо; 1,9 mg магнезий; 3 mg фосфор; 17,9 mg калий; 3,7 mg натрий; 14 калории
  • Дестилиран оцет - бял (на супена лъжица): 0,9 mg калций; 0,1 mg магнезий; 0,6 mg фосфор; 0,3 mg калий; 3 калории

Според Codex Alimentarius оцетът може да се намери в категорията 12.0 Соли, подправки, бульони, сосове, салати, протеинови продукти, група 12.3 Оцети: течности, получени чрез ферментация на етанол от подходящ източник (вино, сайдер и др.).

Той може да съдържа следните добавки:

  • Ацесулфам калий - 2000 mg/kg
  • Аспартам - 3000 mg/kg
  • Бензоати - 1000 mg/kg
  • Амонячен карамел - 1000 mg/kg
  • Амониев сулфит карамел - 50 000 mg/kg
  • Neotam - 12 mg/kg
  • Поливинилпиролидон - 40 mg/kg
  • Захарин и неговите натриеви, калиеви и калциеви соли - 300 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 400 mg/kg
  • Сулфити - 100 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на оцет може да причини:

  • Алергични реакции
  • Изгаря стомаха
  • Раздразнения в областта на шията и хранопровода
  • Взаимодействия с ефекта на някои лекарства
  • Язва
  • Намалени нива на калий (при продължителна употреба)
Понастоящем консумацията на оцет не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен).

Добавки, които може да съдържа:

  • Калциев карбонат - gmp
  • Калциев силикат - gmp
  • Фероцианиди - 14 mg/kg
  • Магнезиев карбонат - gmp
  • Магнезиев оксид - gmp
  • Синтетичен магнезиев силикат - gmp
  • Фосфати - 8800 mg/kg
  • Полисорбати - 10 mg/kg
  • Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
  • Силициев диоксид, аморфен - gmp
  • "Солта за консумация от човека е кристален продукт, чийто състав е доминиран от натриев хлорид (NaCl), получен чрез екстракция от естествени подземни находища или морска вода, съгласно стандарта на Codex за сол за консумация на храни;
  • Йодирана сол е сол, използвана за консумация от човека, храна за животни и употреба в хранителната промишленост, към която е добавен йод, под формата на йодат или калиев йодид;
  • Йодираната сол трябва да съдържа 30 mg йод/kg сол, съответно 50,6 mg калиев йодат/kg сол или 39,2 калиев йодид/kg сол. Допуска се като минимална граница съдържание на 25 mg йод/kg сол, съответно 42 mg калиев йодат/kg сол или 32,5 mg калиев йодид/kg сол, а като максимална граница съдържание 40 mg йод/кг сол, съответно 67,2 мг калиев йодат/кг сол или 52 мг калиев йодид/кг сол. "

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: APIUM GRAVEOLENS

  • Целината е растение от семейство apiaceae
Целината се използва изцяло като зеленчук, като се консумира както коренът, така и стъблото.

Листата от целина са богати на витамин А, докато стъблата са отличен източник на витамин В1, В2, В6 и С, към които се добавят калий, фолиева киселина, калций, магнезий, желязо, фосфор, натрий и незаменими аминокиселини.

  • Консумацията на целина помага за понижаване на кръвното налягане.
  • Екстрактът от семена от целина се използва главно за лечение на възпалителни заболявания.
  • Семената от целина помагат за елиминирането на токсините от тялото, особено полезни са при подагра и артрит. Използват се и като лек храносмилателен стимулант.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Препоръчително е да избягвате масло и да консумирате целина в големи количества по време на бременност
  • Въпреки че много хора обичат да ядат целина, малка част може да има тежки алергични реакции. За тези хора контактът с целина може да бъде фатален, което да доведе до анафилактичен шок. За разлика от алергията към фъстъци, най-често срещаната в САЩ, алергията към целина е най-разпространена в Централна Европа.

Билки - зелени листа, принадлежащи към не много високи растения (риган, розмарин, босилек, градински чай, магданоз).

Подправки - идват от кората, корена, плодовете и семената на ароматни растения и дървета (пипер, карамфил, индийско орехче, канела, джинджифил, шафран, куркума, червен пипер).

Продукти за подправки - смеси от билки и подправки, съдържащи сол и понякога чесън, които придават вкус на храната.

  • Калории (на супена лъжица): черен пипер - 5; сух босилек - 2; канела - 6; чесън на прах - 9; риган - 3; чили на прах - 6

Според Codex Alimentarius в групата се намират подправки 12.2 Билки, подправки, аромати и подправки, подгрупа 12.2.1 Билки и подправки: билките и подправките обикновено се получават от ботанически източници и могат да бъдат дехидратирани, смлени или цели.

Той може да съдържа следните добавки:

  • Полисорбати - 2000 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 400 mg/kg
  • Сулфити - 150 mg/kg
  • Серен диоксид - сулфити (Е 220-228)
  • Целулоза (E 460)
  • Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини (E 470a)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на подправки може да причини:

  • Алергични реакции
  • Храносмилателни проблеми
  • Прекъсвания на бременността (в случай на големи количества, във висока концентрация)
  • Рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
Понастоящем консумацията на подправки не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лукът на прах е популярен в САЩ и Мексико, като влиза в състава на сместа от подправки чили-кон-месо, заедно с кимион, риган, чесън, черен пипер и люти чушки.

Хранителни стойности (на чаена лъжичка):

  • 2 mg натрий
  • 9 mg калций
  • 8 калории
  • 0 мазнини
  • 24 mg калий
  • 3 mg калий

Според Codex Alimentarius, Стандарт 297-2009, лукът на прах се намира в категорията 04.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.2 Зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, подгрупа 04.2.2.2 Зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и сушени (дехидратирани) семена: продукти, в които водата е била отстранена, така че микроорганизмите да не растат, но без да се засягат най-важните хранителни вещества.

Добавки, които може да съдържа:

  • Аскорбилови естери - 80 mg/kg
  • Аспартам - 1000 mg/kg
  • Бензоати - 1000 mg/kg
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Кантаксантин - 10 mg/kg
  • Амонячен карамел - 50 000 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 200 mg/kg
  • Каротеноиди - 1000 mg/kg
  • Глицеринови естери на диацетилвинената киселина с мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Етилен-диамин динатриев калциев тетраацетат - 800 mg/kg
  • Neotam - 33 mg/kg
  • Пропил галат - 50 mg/kg
  • Захарин и неговите натриеви, калиеви и калциеви соли - 500 mg/kg
  • Стевиол гликозид - 40 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 580 mg/kg
  • Сулфити - 500 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките: