HCG диетична рецепта 1 - Silkmed

Печена телешка пържола върху аспержи и тиган с гъби

1 порция, 250 kcal.
Състав:

• 250 грама аспержи
• 100 г пържола от филе
• ¼ червени чушки
• 100 грама гъби кафяви
• 150 мл запас (гъбен, зеленчуков или месен бульон без мазнина)
• 1 стрък розмарин
• 1 червен лук
• 1 раздели на стевия
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 лют пипер (сушен)
• пипер

Измийте аспержите, отстранете около cm см от секциите и почистете добре дръжките. Нарежете диагонално на парчета с дължина около 3 см.

Измийте накратко и четвъртинете гъбите. За кратко изпечете с изскубените игли от розмарин в малко по-дълбок покрит тиган. След това налейте 100 мл запас и оставете да къкри. Накълцайте лют червен пипер и добавете. Добавете парченцата аспержи и продължете да къкри на слаб огън за около 10 минути, докато аспержите са хубави и меки и все още имат малко хапка. Подправете на вкус със сол и стевия.

Обелете лука и нарежете на кубчета много фино. Загрейте малка незалепваща тава, за да изпечете кубчетата лук на сухо. Деглазирайте с останалата част от запаса. Междувременно измийте пържолата, подсушете и нарежете на фини ивици. Посолете, пипер и добавете към малкия тиган. Пържете двете страни за 2 минути.

Измийте парчето пипер и нарежете на много тънки и дълги ивици. Сервирайте с тигана с аспержи и гъби и ивиците пържоли.

Това вкусно меню е част от нашата диетична програма за HCG. Повече информация за HCG диетата:

---