Хавайска рецепта за салата списание santé
За 4 човека
200 г пилешки гърди
240г ориз басмати
4 ананасови пръстена
1 обикновено българско кисело мляко
1 C. до s. зехтин
червен пипер (желано количество)
Производство
Приготвяне: 20 mn
Стъпки за подготовка
Поставете пилешките гърди в съд за печене. Сол и черен пипер. Подправете ги със струйка зехтин. Печете ги при 180 ° C (th. 6) за 15 минути. Обърнете ги и варете още 10 минути. Оставете ги да се охладят, преди да ги нарежете на ивици.
Гответе ориза 10 до 11 минути в голяма тенджера с подсолена вряла вода. Изцедете. Оставете да се охлади.
Обелете кивитата. Нарежете ги на тънки филийки. Нарежете филийките ананас на малки парченца.
Хвърлете пилешките гърди с ориза, кивито и ананаса. Поръсете с червен пипер.
Обелете и нарежете шалота. Смесете ги с кисело мляко. Сол и черен пипер. Сервирайте с хавайска салата.
Съвети
Добавете резенчета червен пипер, който осигурява бета-каротин, полезен в борбата срещу свободните радикали, и витамин С за колаген.