Hausbauipps24 - ранни картофи в земята през пролетта
Картофите са здрави
Съдържанието на скорбяла и нишесте в грудката определя различните качества на готвене (восъчен, брашнен, предимно восъчен). Други основни съставки са витамини, фибри и минерали. Картофите са 80 процента вода и добавят 72 калории на сто грама. Повечето хранителни вещества са точно под черупката. Затова, когато е възможно, сварете картофи в кожата или просто ги обелете тънко. Никога не поливайте обелените картофи и използвайте само малко вода, за да ги приготвите.
Отглеждане и грижа за картофа
Отглеждането на нови картофи е особено интересно за кухненската градина във вашата собствена градина. Те растат бързо и в зависимост от времето се събират още през юни. Картофите искат богата на хранителни вещества почва, нуждаят се от богато на хумус, разхлабено легло за засаждане на пълно слънце. Направено ли е в леглото тор, компост или през предходната есен Зелен тор реколтата от картофи е по-висока.
Много добре рано към ранните сортове картофи например са така наречените ранни картофи Атика, Бербер, Криста, Зиглинде, Селма, Никола или Аудитория. Най-добре е предварително да покълнат семенните картофи. За целта ги поставете един до друг в плоски кутии с очи нагоре, дръжте ги леки и без замръзване. Датата на засаждане през пролетта варира в зависимост от времето. Във всеки случай, градинската почва трябва да е отворена и да има температура най-малко седем градуса.
Поставете картофите с дълбочина около 10 см с кълновете нагоре на разстояние 50 сантиметра. След това покрийте с пръст. Ако са обявени слани, е важно да защитите редовете с фолио или слама. Щом младите картофени растения са високи от десет до петнадесет сантиметра, ги натрупайте и повтаряйте този процес на всеки две седмици, докато картофените растения образуват затворен ред. Работете в зеленчуков тор преди последното натрупване. Беритбата се извършва след цъфтежа, когато картофите имат твърда обвивка. Изкопайте нови картофи на порции, защото те не могат да се съхраняват. Не така стоят нещата при късно съхраняваните сортове, те се събират, след като картофената билка изсъхне.
Картофи в кофата
Който има само ограничено пространство в кухненската градина или градина или дори само тераса или такава балкон, все още може да го изпробва. Тъй като картофите процъфтяват и в просторна кофа (осигурете оттичане на вода) или в така наречената картонена щайга. Благословията на реколтата е достатъчна само за няколко хранения, ако изобщо е, но отглеждането е много забавно.