ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ИЗБОРА НА ВИДОВЕ СТРУГЕНИ ЗА РАСТЕНЕ В UZV И ОПИТ НА ТРАНСПОРТИРАНЕ НА МЛАДИ НА ВИСОКО
Препис
1 UDC: В. Г. Чипинов, М. В. Коваленко *, А. В. Храмова * Астрахански държавен технически университет * Южен научен център на Руската академия на науките Ростов на Дон ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ИЗБОРА НА ВИДОВЕ СТРУГЕНИ ЗА РАСТЕНЕ В УЗВ И ОПИТ НА ТРАНСПОРТИРАНЕ НА МЛАДИ ХОРА ПРИ ВИСОКИ ЛЕТНИ ТЕМПЕРАТУРИ Различните видове есетрови риби се различават значително помежду си по темпове на растеж, скорост на полово съзряване и други биологични характеристики. За отглеждането на есетри в индустриални ферми със затворен цикъл на водоснабдяване е необходимо да се подбират видове, които отговарят на специфичните цели на експлоатацията на рибното стопанство. Ако предприятието е ориентирано към производството на търгуема риба, препоръчително е да се подбират видове и хибридни форми с висок темп на растеж, добре консумиращи изкуствени фуражи и с най-добър добив спрямо телесното тегло. Във фермите, произвеждащи посадъчен материал, е необходимо да се отглеждат видове, които се търсят в търговското развъждане на есетри или се използват за изкуствено размножаване. Предприятията, произвеждащи хранителен хайвер, трябва да се съсредоточат върху отглеждането на видове, които се характеризират с ранна зрялост и кратки интервали на хвърляне на хайвера, като се вземат предвид цените за хайвер за есетрови риби, които могат да варират значително в зависимост от вида на рибата. Изследванията върху отглеждането на есетрови риби бяха проведени в затворен цикъл на водоснабдяване в научно-експерименталната база на Южния научен център на Руската академия на науките в селото. Кагалник, област Азов, област Ростов. Материал за заготовка на есетрови риби е внесен от района на Астрахан (Изследователски и производствен център (NPC) "BIOS", с. Икряное) и Ростов (Семикаракорск). Експериментите, които сме провели в лабораторията за аквариуми, са сложни, получените резултати могат да се използват в индустриални ферми от всякакъв тип. Избор на обект за технологии за преработка за интензивно отглеждане на търговска есетра Като обект за разработване на технологии за интензивно отглеждане на търговска есетра е необходимо да се избере такъв вид или хибридна форма, която има всички изброени полезни свойства, може да бъде получена в значителни количества в южната част на Русия за отглеждане на рибни ферми от индустриален тип ... 59
2 60 ISSN VESTNIK AGTU (32) Създаването и експлоатацията на модерна инсталация със затворен тип водоснабдяване (RAS) за отглеждане на ценни видове риби са доста скъпи мерки. В резултат на това основният компонент на една икономически успешна работа е използването на скъпи видове риби, чиято цена на крайния продукт позволява да се възстанови инвестицията в изграждането на инсталацията и разходите за нейното функциониране. Разбира се, продуктите, получени от всички видове и хибридни форми на есетра, имат висока пазарна стойност. Времето за отглеждане на различни видове есетра в RAS може да варира значително. Колкото по-бързо расте рибата, толкова по-малко оперативни разходи ще се отразят на нейната цена, толкова по-ниска ще бъде цената. Предприятие за отглеждане на риба, вместо дву-тригодишен оборот, може да премине към годишен, като по този начин значително намали периода на изплащане на средствата, инвестирани в изграждането на ферма. В допълнение, такива критерии като степента на оцеляване на обекта на всички етапи на отглеждане, неговата неизискваност към условията на задържане изглеждат много важни. Доскоро хибрид от женска белуга с мъжки стерлан, наречен "Бестер", беше много успешно използван в търговското развъждане на есетрови риби. Този интергенеричен хибрид е получен за първи път от професор Н. И. Николюкин през 1952 г. [1, 2]. Рязкото намаляване на запасите от белуга в естествените водни тела обаче е ограничаващ фактор за възпроизводството на бестер [3]. Естествено, този факт ограничава възможността за използване на женска белуга като опитомена форма за комерсиално отглеждане. Второто поколение бестер се характеризира с повишена смъртност на ембриони, голям брой грозни индивиди, което се дължи на широката вариабилност на кариотипа, броят на хромозомите варира от 90 до 150. Руската есетра е напълно подходяща за търговско отглеждане, но има нисък добив от продаваеми продукти на единица маса и е по-нисък по скорост на растеж по-добър. Хибридите на руската есетра със стерлета, сибирската есетра, както и хибридите на сибирската есетра със стерлета са намерили широко приложение в търговското развъждане на есетрови риби [4], но техният темп на растеж не позволява получаването на готови продукти за кратко време, което значително влияе себестойност и рентабилност на продукцията. Според нас хибридът от стерлета и белугата е много подходящ като обект за търговско отглеждане. Тази хибридна форма не отстъпва на първото поколение по отношение на скоростта на растеж и е много подобна на него по морфометрични характеристики. Технологично производството на този хибрид в индустриален мащаб е доста обещаващо. В много рибни стопанства за есетрови риби са сформирани и успешно се експлоатират. В някои случаи полученият хайвер вече се използва за промишлена преработка [5]. Мъжките белуга също се отглеждат в аквакултури и редовно се добиват от люпилни за есетрови риби в района на Астрахан за изкуствено размножаване. Получените от тях сперматозоиди може да се използват за получаване на хибрид със стерлета.