Характеристики и описание на породата свине Duroc, отглеждане на свине
Появата и описанието на породата
Породата свине Duroc е разработена през 19 век на територията на американския континент. По това време имаше активно преселване на европейци в нови земи, които взеха със себе си свине от различни породи. Поради тази причина на Нова земя е намерено голямо количество генетичен материал за работата на животновъдите. Известно е, че породата е базирана на червени морски свинчета и беркшир.
Породата е официално регистрирана през 1883 г. в САЩ. По това време потомството вече е имало напълно фиксирани характеристики и не е имало индивиди с различия. Първите прасенца от породата Дюрок са имали посока към месото, но с извинение за възгледите за мазни храни е направена промяна в посоката на селекция.
Ушите на прасетата са дълги, те висят напред, леко покривайки очите, но размерът им не е твърде голям. Гърбът е извит в дъга, като по този начин се превръща в силна и мощна врата. Когато се нахранят добре, шунките се открояват силно, защото имат остри очертания. Те наподобяват мускулите на спортистите.
Краката на породата са високи и здрави. Главата е малка с извит профил. Походката се разклаща поради играта на мускулите на шунките, но в същото време има известна грация, въпреки толкова големи размери. Коремът и вътрешната страна на краката не са толкова плътно покрити с косми, следователно те са по-леки в сравнение с гърба и страните.
Козината на породата е червеникаво-червена. По тялото няма бели петна. Прасетата са подходящи и пъргави. Женската води 9-11 прасенца, докато тя има развит майчин инстинкт и високо производство на мляко.
- големи новородени прасенца 1,1-1,6 кг;
- за угояване живо тегло от 100 кг се постига на възраст 5,5-6 месеца;
- добивът на чисто месо от трупа е около 80%;
- за 1 кг растеж се изразходват 3,7-3,8 кг фураж;
- дебелина на бекона рядко надвишава 1,8 cm.
При хранене с балансиран комбиниран фураж, подбран специално за представители на тази порода, е възможно ежедневно увеличение от 1016 грама. Обикновено тази цифра варира от 750-950 грама.
Ако набирането е твърде интензивно, има възможност освен мускулната тъкан да се наблюдава и подкожна мазнина при животните. Това намалява стойността на трупа, следователно, когато се появи замъглено очертание на фигурата на прасето, е необходимо да се преизчисли диетата му и да се направят корекции с нови корекции за намаляване на хранителната стойност.
