Халва с грис, намален в мазнини и захар

Женски рецепти за фитнес и здравословен десерт

намален

Грисът халва (или Soji ka Halwa) е много богат индийски десерт. Индийските жени обикновено го приготвят по време на индуски празници и фестивали. Традиционно голямо количество захар, избистрено масло (гхи) и мляко се използват за получаване на десерт с гладка и кремообразна текстура, която се топи в устата ви.

Тук предлагам по-лек вариант, по-малко калоричен, но все пак доста вкусен.

Съставки

▪ 1 чаша (240 ml) фин грис
▪ 120 мл сироп от агаве, кленов сироп или мед
▪ 2 супени лъжици кокосово масло или гхи
▪ 600 мл мляко (краве мляко или растително мляко, по желание)
▪ Няколко смачкани семена от кардамон
▪ 4 или 5 нишки шафран
▪ 1 супена лъжица счукани бадеми или шам фъстък
▪ 3 супени лъжици стафиди или боровинки