Хайвер от патладжан с рецепта за майонеза

Изобретателна начална рецепта от Каталина

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 40 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 патладжани 1 малък шалот 2 супени лъжици майонеза 1 супена лъжица. Лимонов сок Сол, черен пипер

Подготовка:

Смесете пулпата на патладжана с лука, лимоновия сок и майонезата, докато получите фино пюре.

Сервирайте много охладено.

Една порция (приблизително 130 g):
Калории 95 kcal Протеин 0,0 g Въглехидрати 7,7 g Мазнини 5,1 g

Публикувано от Каталина

7 коментара

Каталина

Браво на вас - благодаря ви за прегледа

Нела

Модифицирах вашата рецепта малко и резултатът е вкусен. Набодих патладжаните с много обелен чесън, след това ги сготвих във фурната, в края на готвенето ги отворих и ги сложих да се отцедят, след което ги смачках добре с голяма лъжица чеснова майонеза, много лимонов сок сол, няколко капки табаско и резултатът е отличен. Вчера като аперитив малките сандвичи изчезнаха за миг на око. Благодаря ви за вашата основна рецепта.

---