Хайвер от цвекло - йога списание Франция

От Ан ПИОВЕСАН от Закуски на тревата

йога

  • За 1 малка тенджера
  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 5 мин

Предлагам ви рецепта за хайвер от цвекло, свежа и вкусна за здравословен, гурме и смилаем летен аперитив.

  • 1 голямо сурово цвекло
  • 1 C. до s. закръглено пюре от ядки кашу
  • 1 скилидка чесън
  • 3 с.л. до s. зехтин
  • Сокът от 1 лимон
  • 3 с.л. до s. тиквени семена
  • 1 C. до в. от панч форан *
  • Нерафинирана сива сол

Печете тиквените семки за няколко минути в сух тиган. Измийте цвеклото, обелете го и го нарежете на кубчета. Поставете го в кошницата Vitaliseur® или в парахода за 5 минути.