Хайвер d; размножаване от испанските Пиренеи пристига във Франция
Търсене в този блог
Абонирайте се за този блог
Следвайте по имейл
Отглеждан хайвер от испанските Пиренеи пристига във Франция
- Вземете връзката
- Имейл адрес
- Други приложения
- Отглеждане на сьомга, сектор в упадък
- Пазари и маркетинг на продукти за отглеждане на сьомга
- Отглеждане на сьомга: управление и защита на фермите, интеграция в околната среда
- Пикова детска дейност
- Малка индустрия
- Повишена активност и износ
- Динамичен сектор: есетра
Биганос - есетра: Рибата със златните яйца (Югозапад)
Le Moulin de la Cassadotte предлага обиколка на производствената площадка и дегустация на хайвер от Жиронда. Прибирането на реколтата е въпрос на търпение: шест години женската да снасят яйца. В сърцето на естествен и запазен район есетрите се раждат и размножават всяка година в качествена среда. Moulin de la Cassadotte, в Биганос, е чудесно място за рибовъдство от 1968 г. насам. Пъстървите са първите наематели на басейните, по инициатива на Жак Каре, бивш собственик, запален по риболова. Есетрите пристигнаха по-късно.
Völklingen се захваща с отглеждан хайвер (Републиканската Лотарингия)
Като страничен продукт от отглеждането на есетрови риби, MZA възнамерява да предложи първия си хайвер най-късно до 2013 г., капацитетът трябва да достигне пет тона годишно. Четири рибни езера и изследователски център за морско земеделие се изграждат във Фьоклинген. Цел: да се произвеждат до 5000 тона благородна риба годишно.