Хайвер d; патладжани ДУКАН РЕЦЕПТИ

дукан

За 4 човека:

Поставете 3-те цели патладжана във фурната на умерен огън. Варете ги около 20-25 минути, докато кожата се отлепи и месото омекне. Сварете 1 домат, за да го обелите и оставете настрана. Използвайте супена лъжица, за да изпразните патладжаните и да ги смесите с домата, 1 счукана скилидка чесън, ½ лук, сол и черен пипер. Поставете сместа в купа, капнете 1 супена лъжица парафиново масло, докато разбърквате, за да стане всичко много равномерно. Охладете преди консумация.