Хайде, да закусим
Проект на урок 2011 25 страници
Проба за четене
Съдържание
1. Въведение
1.1 Основни въпроси и цели
1.2 Позоваване на учебния модул
1.3 Връзка със стандартите за обучение
2. Планиране на урока
2.1 Изисквания за учене на учениците
2.2 Теоретични основи на предмета
2.2.1 Здравословно хранене
2.2.2 Проектно обучение
2.3 Дидактически съображения
2.3.1 Връзка с реалния свят
2.3.2 Справка за учебната програма
2.3.3 Ориентация в перспективната рамка
2.3.4 Желани цели и компетенции
2.4 Методологични съображения
2.4.1 Групова работа и редовни периоди на размисъл
2.4.2 Представяне на стенните вестници
2.4.3 Планиране и приготвяне на здравословна закуска
2.4.4 Пазаруване и подготовка
2.4.5 Представяне на закуска
2.5 Преглед на хода на урока
3. Оценка
3.1 Процес на оценка
3.2 Оценка на въпросника и дневника на храните
3.2.1 Ежедневните хранения
3.2.2 Училищната закуска
3.3 Преглед на показателите
3.4 Размисъл върху използваните процедури за оценка
3.5 Заключения
1. Въведение
Що се отнася до здравето, диетата играе централна роля. Хранителното поведение на човека се проявява в детството. Влиянието на семействата е особено важно тук. Ако родителите са информирани за състава на здравословна диета например, това може да доведе до съзнателно закупуване на ценна храна (вж. Meier 2002, стр. 7). За съжаление този случай става все по-рядък. Както показват различни проучвания, съществува „обща дезориентация по въпросите на храненето“ (Phillips 2004, стр. 12). Дезинформацията се разпространява по-специално чрез медии като Интернет и телевизия. Друг основен проблем е, че сме постоянно изложени на излишък от храна. Предлагането в супермаркетите непрекъснато се увеличава. Нездравословни неща като шоколадови блокчета или чипс са изкушени навсякъде. Следователно хранителното поведение на децата и юношите се характеризира предимно с увеличената консумация на висококалорични готови продукти и сладкиши. Това може да доведе до здравословни разстройства като затлъстяване, кариес и диабет тип II (вж. Statz 2008, стр. 4).
Училището носи специална отговорност. В сътрудничество с родителите си те трябва да предадат на децата знания за мерки за насърчаване на здравето и практически хранителни знания. Учениците 2 придобиват представа за въздействието на храната върху телата им и се научават да разсъждават върху собствените си хранителни навици. Важно е да не се забранява на обучаемия да яде нездравословна храна с повдигнат показалец и да не се налагат строги правила за хранене. По-скоро трябва да се събуди интересът на децата към храната и нейното приготвяне. По този начин е възможно да се насърчи тяхната осведоменост за здравословното хранене (вж. Schneider 2008, стр. 2).
В настоящата работа е даден поглед върху учебната единица по темата „здравословно хранене“.
По време на общите почивки за закуска класният ръководител на тримата все повече забелязва, че децата консумират нездравословни закуски. За мен това беше причината за действие, тъй като балансираното хранене е важна предпоставка за представянето и растежа на децата (вж. Kaiser 2007, стр. 50).
В началото на тази разработка, моите лични ключови въпроси и цели, към които все повече се насочва моят педагогически интерес, са обяснени по-подробно. След това се установява препратка към модула и стандартите за обучение.
Във втората точка са представени отделни аспекти на учебния процес. Това включва например предишния опит на учениците, който изигра решаваща роля в планирането. Това е последвано от теоретично обсъждане на фактическия контекст на учебния обект, както и дидактическа и методологична обосновка. Таблицата показва хода на урока за по-добър преглед.
В третия раздел са представени избраните методи за оценка и резултатите са отразени във връзка с първоначално зададените въпроси. В края на тази работа ще бъде направено заключение за по-нататъшното ми преподаване.
1.1 Основни въпроси и цели
Интересът ми към знанието е насочен към следните два въпроса:
I. Оказва ли урокът положително влияние върху хранителните навици в клас 3?
Една от основните цели на домашното и общото образование е да даде възможност на учениците да действат ефективно и отговорно, дори извън училище. Според мен това включва и знанията и уменията, за да може да се яде пълноценно. Въз основа на наблюдения, това се отнася само до ограничена степен за клас 3. Не всички ученици се радват на здравословно хранене (вж. Точка 1). Целта на тази учебна единица е да популяризира съществуващите навици за насърчаване на здравето и да инициира положително хранително поведение. За да направите това, „трябва да се създадат възможности, които да събуждат положителни емоции, като щастливи кръгли маси или да сте с хора, които харесвате“ (Methfessel 2005, стр. 30-31).
II. Какъв опит имам като учител в домашно и общообразователно обучение, ориентирано към проекти и какви са последиците от това?
За да се даде възможност на учениците да учат чрез открития с много сетива, трябва да им се даде свобода за собствената им трудова дейност. Отворените форми на обучение като работа по проекти са предимно подходящи за това. Основното предимство на този метод е да се засили независимостта на децата (вж. Точка 2.2.2). Училищните граници като време и пространство се разтварят (вж. Gudjons 1994, стр. 24). Освен това учителят отстъпва на заден план и действа като консултант. Той дава конкретна помощ при справяне със задачи и информация. Тя задържа собственото си мнение в процесите на вземане на решения (вж. Reichen 1997, стр. 91). „Всичко това изисква [. ] повишена готовност да понесете несигурност, да бъдете отворени за непредвиденото, да имате увереност в представянето и желанието на децата “(Reichen 1997, стр. 91).
Следователно изборът на този метод е особено предизвикателство за мен. Моят опит и развитието на моята учителска роля ще бъдат отразени в края на тази работа. бр.
1.2 Позоваване на учебния модул
Курсовата работа е свързана със съдържанието на блоковия модул GH-HSU-G1, който посетих през първия семестър на обучение с г-жа Куш-Вагнер. Бяха разгледани следните области на обучение: (1) аз и ние, (2) защита на човешкия живот и (3) пространство и време. Фокусът на тази курсова работа трябва да бъде насочен към втората област, спомената тук (вж. Учебен план Шлезвиг-Холщайн 1997, стр. 103). Супер
1.3 Връзка със стандартите за обучение
Основата за тази учебна единица са предимно предложенията от гореспоменатия модул и опитът на студентите. Общите и специфичните за предмета стандарти за обучение, определени от министерството, също се вземат предвид при планирането. За да се постигне определена степен на прозрачност, се правят непрекъснати справки в домакинската работа.
2. Планиране на урока
В периода от 12 септември до 7 октомври 2011 г. се занимавах с темата „здравословно хранене“ заедно с моя клас по HSU. В началото на урока имаше когнитивен трансфер на знания. След това в проекта децата получиха възможност да работят по начин, ориентиран към действие. За да се даде представа, най-важните аспекти на планирането на уроците са обяснени накратко по-долу.
2.1 Изисквания за учене на учениците
От февруари 2011 г. преподавам клас 3, който се състои от 10 момичета и 13 момчета.
Децата проявяват голям интерес към домашните уроци и уроците по природни науки. Вие сте много въображаеми и можете да бъдете мотивирани бързо. Преди всичко отворените форми на преподаване като обучение в станция или работа по проекти им доставят голямо удоволствие и предизвикват у децата жаждата за знания.
Една от основните силни страни на учениците е в дискусията в клас. Тук те показват високо ниво на участие и обикновено са много дисциплинирани. Трябва също да се спомене, че класът е много добре запознат с отделните социални форми. Момичетата и момчетата обичат да работят заедно в експертни групи и са свикнали да извличат информация по дадена тема от нехудожествени книги и да представят разработеното съдържание в пленарната зала. Ако има проблеми, учениците първо се опитват да намерят решение сами, преди да поискат съвет от учителя.
Поради голямата хетерогенност в класната общност, участието в уроци се извършва на много различни нива. Съществува ясно разпознаваема разлика в производителността по отношение на качеството на резултатите, точността на обработката, недостатъците и степента на любящ дизайн. Отделни ученици като С., Дж., К. и Н. често изглеждат преуморени. За да могат да бъдат успешни, им се дават диференцирани материали 3 и повече време за работа по индивидуални задачи.
Ефективните ученици включват К., Дж. Д., Х., К. и М . Те имат изумителни познания, специфични за предмета. Често те носят уроците напред с приноса си. Е., Е. и Л . също имат добри устни резултати. За да избегнат недостатъчно предизвикателство, те получават изследователски задачи, в които трябва да прилагат наученото. 4-ти
Едно от изискванията за обучение, свързано със съдържанието, е, че децата вече имат специализирани знания по въпроса „здравословно хранене“ от първите две години в училище. По-специално Феликс, който страда от непоносимост към лактоза, има високо ниво на специалисти. Освен това може да се види, че децата вече имат „ясен културен отпечатък от чувството си за вкус и хранителните си предпочитания“ (Kaiser 2007, стр. 49).
За да включат класа в планирането на урок 5, им беше дадена възможност да формулират въпроси предварително. Те могат да бъдат обобщени в следната таблица:
1 Нездравословното се използва по-долу като синоним на „не се препоръчва от хранителна психологическа гледна точка“.
2 От съображения за четливост, обобщените и изчерпателни мъжки термини са използвани по-долу. Те включват женските форми.
3 Учителят в подготвителната служба (LiV) взема предвид различните изисквания и компетенции на обучаемите (виж общото ниво на обучение).
4 Компетентностите се развиват в нива на мислене. Изследователските задачи отговарят на най-високо ниво. Децата сядат с въпроси като: „Какво би станало, ако. ”Или„ Какво бихте предложили? ” на части. Пример за задание от класа е: „Съставете план, за да поддържате тялото си здраво!“
5 LiV активно включва учащите се в проектирането на уроци (вж. Общи стандарти за обучение).