Gyulai Hírlap - Ягодите

Ягодите, отглеждани на открито, могат да се консумират пресни от последната трета на май до края на юни.

ягодите

Ягодите са с много високо съдържание на витамин С и манган, но също така съдържат фолиева киселина, витамини В2, В5 и К, калий, магнезий и мед. Красивият червен цвят на плодовете се придава от съдържанието му в антоцианин. Той е ефективен антиоксидант, който предпазва клетките, особено сърцето, и освен това има противовъзпалителен ефект. Съдържанието на фибри в ягодите подпомага функционирането на храносмилателната система. Плодовете най-често се консумират сурови, самостоятелно или се използват за десерти.

Чаша ягодова торта

Съставки

  • 1,5 чаши захар (2,5 dl)
  • 3 халби фино брашно
  • 2 dl слънчогледово олио
  • 2 яйца
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 3 dl мляко
  • 4 супени лъжици масло (за смазване)
  • 80 dkg ягоди

Подготовка