Gy се прави с домашна майонеза само за 10 минути

Приготвянето на майонеза не е сложен процес, нито изисква магьосничество или магия. Предимството на домашната версия пред закупеното в магазина е, че тя винаги се прави прясна и ние добре знаем какво има в нея. Остава само един въпрос: как да го направим?

Въпреки че е много лесно да се направи, не се изненадвайте, ако първите опити се провалят, тъй като това е, както всичко, въпрос на практика. Едно от златните правила е да не се използва зехтин, защото той е твърде силен и ще разкрие горчивия вкус.

Най-доброто: рапично и фъстъчено масло.

Другото важно нещо е, че маслото трябва да се добавя към сместа бавно, почти на капки. След това: използвайте само охладени съставки. Резултатът ще бъде много по-кремообразен и по-мек.

Тъй като нашата майонеза е направена от сурови яйца, препоръчително е да измиете добре външния им вид и да използвате само пресни.

---