Gy се прави от домашна извара в 4 лесни стъпки - Диван

Върти се сега

Домашната извара се отнася към магазина по същия начин, както казваме сладко: небето и земята са разликата между това, което може да се купи готово и това, което се прави в собствената кухня. Освен това е смешно лесно да го направите, ако знаете рецептата. Приготвяне на извара в четири стъпки с фазови снимки.

Това беше, че един от моите познати получи малко стадо млечни кози, но с 15 литра козе мляко на ден той не знаеше какво да прави, той започна да продава реколтата. Тъй като офертата включваше и отглеждане на животните не в промишлени условия, а на паша навън на полето (както и никакъв долар в стадото, което според мен ще накара козе мляко да мирише), веднага го забих до три литра.

Козето мляко така или иначе е много вкусно и здравословно и уж дори много от тези, които имат оплаквания от краве мляко, могат да го усвоят, но не бих се впускал в това, защото не съм експерт по въпроса. Въпросът е, че стоях тук с голяма бутилка краставица, интензивно, с аромат на боровинки, снежнобяло, цяло козе мляко, което веднага скочих, за да кажа, че е време да направя извара. Вече имам опит с домашната версия и оттогава наистина не разбирам каква е целта на изварата от краве, постно или полумаслено краве.

Приготвяне на извара в 4 стъпки

1-ва стъпка: За един ден не правим нищо с мляко, просто го забравяме на плота отвън и го оставяме да вкисне.

---