Gy е направен от въглехидрати - намалена турска пица - фабрика за салата
Турска пица или пица с месо от болонезе, приготвена от брашно с намалено въглехидрати под формата на лодка.
Признавам си, дори не срещнах турска пица в турски ресторант, видях я само веднъж във вестник и много ми хареса форматирането. Тогава наскоро, когато бяхме на гости, го направих и то беше толкова успешно дори сред децата, че си помислих, че ще ви хареса и малко разнообразие в сравнение с обичайната кръгла или печена диетична пица.
Тестото за турска пица е просто диетично тесто за пица, няма нищо особено в приготвянето му, само формулировката е нова, а пълнежът е и моята добре позната рецепта за диетичен сос от Болоня.
Мисля, че е супер гостоприемно, но също така идеално за диетична закуска, обяд или пътуване.
Рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати
Състав на турска пица с намалени въглехидрати (8-10 парчета):
Съставки за тесто за пица с намалени въглехидрати:
- 0,5 кг брашно за пица Dia Wellness
- 1 csg (7 g) незабавна мая
- 4 dl хладка вода
- 1 месец Хималайска сол (5 g)
Съставки за диетичния сос от Болоня:
- 35 dkg смлени пилешки гърди
- 30 dkg концентрирани домати без захар
- 5 dkg лук
- 2 скилидки чесън
- 3 dkg кокосова мазнина
- хималайска сол, неподправена подправка за пица или босилек на вкус риган
- ако доматеното пюре е кисело, Dia Wellness вкусва четвърт от подсладителя
Приготвяне на турска пица с намалени въглехидрати:
- Съставките на диетичното тесто за пица се поставят в купа и се замесват в гъвкаво тесто, което се отделя от стената на купата.
- Покрийте замесеното тесто за пица с фолпак или кухненски кърпи на топло място за около. Удвоява се за 45 минути.
- Докато тестото втасва, ние приготвяме диетичния сос от Болоня:
- Лукът и чесънът се задушават в кокосово масло.
- Сложете смлената пилешка гърда върху печения лук, поръсете с подправките и запържете до побеляване.
- Накрая добавете доматеното пюре към месото и добавете ок. Разбийте за 10 минути, за да заври водното съдържание на доматите.
- Готовият сос болонезе се оставя настрана да се охлади.
- Когато тестото е втасало, го нарязваме на 8 равни части и разтягаме всяко удължено върху плот, поръсен с малко намалено въглехидратно брашно.
- Внимавайте да не използвате твърде много брашно за разтягане, тъй като краищата на разтегнатото тесто няма да се слепват.
- Върху опънатите парчета тесто разпределете соса от Болоня в равни количества, така че краищата и ръбовете да са приблизително. Оставете безплатно за 1 см.
- Сгънете краищата на напълненото тесто за пица върху пълнежа, след това стиснете двата края заедно и завъртете с едно движение, за да сте сигурни, че не се разпадат по време на печене.
- Напълнените лодки за пица се поставят в лист за печене, застлан с хартия за печене с мин. Оставете пространство от 5 см, за да предотвратите слепването им по време на печене.
- Поръсете лодките за пица с настърган кашкавал.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
- Много прясно или прясно, или студено.