Gy е направен от бисквитката на Наполеон - Рецепта Femina

Тази фантастична сладка завладя Европа точно толкова, колкото даде името си. Въпреки че е бил известен на страховития генерал и е правен на много места, той е станал истински известен през последните сто години. Бисквитките на Наполеон са кръстени от руснаците. Ако нямате време или желание да направите бутер тесто, купете мирелит.

рецепта

Бисквитката на Наполеон

Съставки за 20 филийки:

Тестени изделия

  • 65 dkg брашно
  • 40 dkg масло
  • 15 cl вода
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица оцет
  • щипка сол
  • 20 dkg масло
  • 7 жълтъка
  • 6 чаши мляко
  • 2 чаши захар
  • 1 чаша брашно
  • 1 торба ванилова захар
  • Време за подготовка: 45 мин
  • Време за подготовка: Един час

Подготовка:

Смесете студена вода и оцет в чаша. Пресейте брашното в по-голяма купа, направете вдлъбнатина в средата и изсипете водната смес. Добавете яйца и студено масло на кубчета. Омесете добре масата. Ако тестото е гладко, хомогенно, оформете питка от него и го покрийте в хладилника за поне час.