Гурме тайландски ориз, джинджифил и соя без глутен

Рецепти за готвене без глутен, а някои също без лактоза, вкусни и в същото време сравнително ниско съдържание на захар и мазнини, „здравословни“ рецепти, за да останете алчни, без да се лишавате.

гурме

Тайландски ориз, джинджифил и соева салата

Рецепта за салата, намерена в Mis Pat, която модифицирах малко, по-малко ориз и повече боб кълнове, без морков и шалот вместо лук.

Съставки за 2 човека

  • 50 г ориз басмати * (тук 1/2 пълна)
  • 3 супени лъжици рапично масло
  • ½ червен пипер (тук оранжев)
  • 180 г кълнове от боб в буркан
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малък шалот
  • 2 супени лъжици ориз или ябълков оцет
  • 3 супени лъжици солен соев сос
  • 2 см корен от джинджифил
  • няколко стръка пресен кориандър (тук лук)