Гурме шоколадово руло с мандарини и сърца от безе

Шоколадово руло с мандарини - безе сърца с ягоди: Можете да приготвите сърцата на безе добре, тогава този изискан летен десерт е готов за нула време.

Шоколадовото руло с мандарини

Време за приготвяне: около 70 минути.Време за охлаждане: поне 1/2 час.

Съставки за 9 парчета шоколадово руло с мандарини

ЗА ОСНОВАТА

• 50 г блок шоколад
• 4 яйца (отделени)
• 100 г захар
• 2 супени лъжици гореща вода
• 75 г брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер

ЗА ПЪЛНЕНЕ И ГАРНИНГ

• 3 листа бял желатин
• 300 г бита сметана
• пакетче ванилова захар
• 1 супена лъжица захар
• 1 кутия мандарини
• тъмен шоколад от кора
• 1 супена лъжица пудра захар

подготовка

1. Загрейте фурната до 250 С. Застелете лист за печене с хартия за печене.
2. Разтопете блок шоколада за основата, след което го оставете да се охлади малко.
3. Разбийте белтъците до твърд сняг. Яйчни жълтъци със захарта и горещата вода
   Разбийте в купа, докато стане кремообразна. Разбъркайте шоколада. Отгоре сложете белтъците. Смесете брашното с бакпулвера и поръсете отгоре, всичко разбъркайте свободно.
4. Веднага поставете тестото върху подготвената тава. Печете във фурната за 12 минути.
5. Обърнете пандишпана върху поръсена със захар кърпа, отлепете хартията за печене и
   Навийте бисквитата свободно.
6. Накиснете желатина. Разбийте сметаната до твърдост, подсладете с ванилова захар и захар. Разтворете желатина и разбъркайте в сметаната.
7. Развийте охладения пандишпан и намажете с крем. Повечето
   Поставете мандарините отгоре. Навийте пандишпановия блат.
8. Украсете тортата с кремообразни розетки, мандарини и шоколад от кора, леко
   Попрашете с пудра захар и приберете в хладилника за поне 1/2 час.

Приблизително 310 kcal на парче.

Безе сърца с ягоди

Време за приготвяне: около 70 минути.Време за печене: около 3 часа.

---